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[西式食譜] 蘋果洋梨果醬


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檸檬.....1個公仔箱論壇' D; p# s; {$ y( e% j
水.....100cc
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麥芽糖.....150公克
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作法公仔箱論壇* {1 p0 B# d# g- V! R2 G8 L
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用;蘋果及西洋梨先去皮去核,再切成丁狀備用。
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, i/ Y- c/ r  k- r2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾。
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。& W' b/ x: r3 Y( n6 a! l+ y8 I
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