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材料
4 w, `/ j& W5 A! H( q: h# W1 a公仔箱論壇水餃.....10顆# P3 ]9 H- T! w4 l. {0 }: f
薑絲.....20公克5 i% ?: [, p& ~( A4 Y
香菇絲.....10公克. p/ ?9 j9 v9 D& I) B
tvb now,tvbnow,bttvb5 c+ u$ H* i* i$ |2 j: B6 \, K1 `6 F
6 F9 L- u4 @( C* p/ T8 N5.39.217.77調味料
0 h7 n7 ^( U2 l; Itvb now,tvbnow,bttvb水.....80㏄" c) b# k, J4 ?! X0 n
蠔油.....2大匙
5 g* l8 Z0 x7 S' E8 \; N香油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J. e, [7 P5 y1 F6 @
太白粉水.....1茶匙/ t5 b0 \$ f9 h) h5 f
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* l' G6 j% i. P公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb, I5 n! i7 z# E9 p3 j
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
% Q7 E7 m q* B) z公仔箱論壇5.39.217.77' Y8 [" x& d( y* P- }
2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。tvb now,tvbnow,bttvb& k; }/ Q% K P1 E
+ W2 V$ q8 [+ T4 s# k3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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發表於 2016-2-7 04:49 AM
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