荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)
# t: v+ f! I1 k& U. a( P7 M1 o0 o公仔箱論壇做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，
- A0 a c! s" a8 ~* S第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z' S! ~5 q+ E( F8 Q0 U* V) ~( i1 p
接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。公仔箱論壇* c5 _$ V* G& d9 N$ ?* ~
實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，% y1 c U8 a* p$ D
在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。
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+ E, \4 |8 |! o2 `酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等
" F% k3 ?5 J6 T) L7 [: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~8 E" v b# F; }
同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，tvb now,tvbnow,bttvb5 u: [! p" q1 c- J
每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。3 X4 R7 l. E* j# U" P ^
這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，tvb now,tvbnow,bttvb- }& L) h+ p* y( e8 ^
的確是一個增強腦力的好選擇。5.39.217.77( d3 B8 Q. U: h3 E+ K8 u H$ m
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不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d f6 O: T( {+ Z3 o( P! i
可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。5.39.217.77) B6 E6 E2 h$ [& C+ o0 I2 t
水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，5.39.217.778 S8 H$ [& x; Q9 q6 j
而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。
5 s# j# h* i- H- Atvb now,tvbnow,bttvb舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，
. Y2 s! Y. X4 i5 {牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，+ N: z+ O0 b6 e3 r' w
人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，
% I" z) S6 v! u3 j可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。
) V. L8 M. m# v* l8 t8 G+ ]6 k+ L. j公仔箱論壇油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。tvb now,tvbnow,bttvb" i" q; B" I9 k( _- j6 f' Z, W# y
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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