荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)
1 v; P( e! v8 k3 R* S: @' y做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w9 B2 p. C0 z( D
第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，
- z0 S" k; }( ]2 G. m接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 g9 ^- o, a3 Y
實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，
3 R1 v d/ }" G% p在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。& _- F) g7 j3 w9 m
/ P& a, C7 S- a+ |. i& r, l( D4 x公仔箱論壇酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等
, O: ^3 C6 n9 E" l ]5.39.217.77含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，
" N. Y7 `" d% Y同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，
6 S" @6 g9 Z6 b+ p& u5.39.217.77每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。5.39.217.777 u5 x8 k2 W( N5 v
這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，
; G- T0 J( X# y5 J9 _2 V! m8 a5.39.217.77的確是一個增強腦力的好選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z5 ]5 E0 m8 }8 k" t
3 U* ], V4 j4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~' {" V, D/ B- H, k X) N# h% b公仔箱論壇不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，公仔箱論壇& b* ~5 y5 k: z) [( }9 \
可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。
2 _! F/ |2 e# `0 ^# |$ X- {tvb now,tvbnow,bttvb水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，5 S& f F8 D6 r
而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。
# `8 p% `5 M* }tvb now,tvbnow,bttvb舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，3 F# Y6 S9 Q% c5 b4 B
牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，
- B2 N% t( o" `! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，公仔箱論壇5 h0 W/ A! w) g( o7 h
可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。7 n* s6 Y2 e/ h0 c. c
油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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