材料9 E/ ?. Y8 A# H" M
蟹腳.....340公克
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" {/ j4 s! } H- H9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
% M8 [5 F0 ^+ m" ^水.....100㏄
8 {# R6 A; p' E3 ~/ G0 z9 `8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙# [6 x& Y( ]3 Q3 s0 @- R( ]
米酒.....2大匙1 c& A0 o, T: i/ o b
雞精粉.....1/2茶匙5.39.217.77- \. i8 J5 R5 I! p/ o. L7 r- m
蒜香粉.....1/2茶匙( u$ G4 c# y1 C0 O5 g5 m/ E
洋蔥粉.....1/4茶匙
. M ^; L; T9 V& o8 p8 Ptvb now,tvbnow,bttvb三奈粉.....1/4茶匙公仔箱論壇# X* m/ {, m0 v! m7 }1 n. u" F. i
百草粉.....1/6茶匙
v7 P: D# Q6 x9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1大匙8 N: u+ _$ l$ ?. d
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作法
' Z9 {& k' p9 y( O! g) Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。% Z+ {- D9 V# o8 L; f( P
) M+ u Q# K: z1 _* }3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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