材料
! a! K/ }2 q8 [$ m' m5 M9 \公仔箱論壇蟹腳.....340公克
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調味料
. ~+ s4 g- v# z) G2 r; @tvb now,tvbnow,bttvb水.....100㏄
; S2 C2 F9 I+ n* H: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
' D# R- M( U& V1 o+ ?2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙
( y; y: ~1 T0 q6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉.....1/2茶匙
1 o+ i) u% N3 x2 ]9 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉.....1/2茶匙1 w9 n( d6 I. E/ S, u
洋蔥粉.....1/4茶匙
0 v2 f( v7 c$ a7 `三奈粉.....1/4茶匙
) p1 G& j! ?2 L8 x* h百草粉.....1/6茶匙
4 E6 N4 B( B% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1大匙
4 N2 p$ `+ ]: G( U8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t7 S% ~& s# j) _# F) X- D
作法
; u/ z4 d7 y$ U1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。% F, e' ?3 [" P3 J% q) s8 x
$ E- e9 m! }# r n; I7 A5.39.217.772. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。9 c( B" O4 M& _ ~
* t3 Y @# _0 g# u0 O' S5.39.217.773. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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