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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚

5.39.217.775 G+ q  z+ Y0 h  J- I: J
材料8 Q! t7 R% C+ C! C
黃魚.....1尾5.39.217.77- T0 k6 _/ I% N) g
洋蔥絲.....1/2顆5.39.217.779 L8 o9 c9 Q2 H9 d
蒜片.....3粒# E, `* a. D" X
薑片.....10公克
( ~: j4 n  M3 _" R0 N+ \7 [0 a- Ctvb now,tvbnow,bttvb青蔥段.....2支公仔箱論壇, H8 x5 K, W6 b8 \: A/ D& n
大蕃茄塊.....2顆3 x1 v1 h0 ~% Z, i
麵粉.....大匙
6 ?3 Y. C0 D# g+ Z/ j公仔箱論壇
: ]$ L+ C. u! T; a# F, u5.39.217.77  }: f- X8 v1 f: N! f
調味料* S' b5 y) l! h9 Z/ ?% C
鹽巴.....適量公仔箱論壇; L- C! L/ R! L5 ]! V
蠔油.....1大匙
$ [2 f; {2 w* \, G5.39.217.77雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 d5 T" Z% g; T- w. m- L  {* Z
香油.....1小匙
) T( E$ [" H3 F; S5.39.217.77蕃茄醬.....1大匙# V0 R/ W. D# n( Q% F' c  y  T
白胡椒粉.....適量; ]: a' K* L  ]' h3 [8 g; J
公仔箱論壇! K$ M% ]6 A2 ]4 o5 T; k+ x) S9 f

7 D( L' Z! ~6 v8 f: S' d/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
7 W8 T: E; _& M3 e$ F1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。公仔箱論壇5 x( ~6 k9 j4 A2 `

9 G# b: @0 z! u6 V2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
+ |; m) Y$ l) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' G- n/ v! O3 s6 F! o2 a
3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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' v; w1 I1 ]- _$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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