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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


2 y9 k' c( A6 [( |" w6 K% ]公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c+ d% Z: }( g' `8 O
黃魚.....1尾' p) n* K: d8 S/ R" J. d: `0 z
洋蔥絲.....1/2顆& I- I1 k& @7 V8 }3 s, U# a
蒜片.....3粒5.39.217.77+ {  n" u# b2 x
薑片.....10公克
: e) i$ m; j* S# g9 v# y" O0 e! y青蔥段.....2支公仔箱論壇0 N4 s5 L* N; P
大蕃茄塊.....2顆公仔箱論壇& i! |9 V% o/ N2 K( m
麵粉.....大匙
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8 ?; D4 o8 R0 A, K3 V5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H7 a6 G7 V% E' ?6 o* B5.39.217.77調味料3 V0 |' `2 p( V2 i8 G2 K0 b
鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a- d7 l0 T% C, C4 k4 I3 l
蠔油.....1大匙
2 t+ ~0 `. Z( D( u: N/ ]& o# J公仔箱論壇雞粉.....1小匙
0 q* K7 V0 ], c% O# z. l3 O7 ttvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙
3 H0 W& V% [4 i1 I. ?蕃茄醬.....1大匙' D" N& P7 c% L; K
白胡椒粉.....適量
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: S- f+ f6 L% C, e; O+ ~作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O- M- b4 y. C7 l
1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb5 d+ W( H+ p( x  {; C0 l" C: `
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。0 S2 V7 X. H" S' |+ f6 s% G
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3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p* Y' }. g7 _! _" S. {
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