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材料
4 h' C$ r% \8 }2 X9 X5.39.217.77黃魚.....1尾0 j6 Z, X x7 Y9 l
洋蔥絲.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb. u) c) k+ M4 _# f( z2 |0 L$ ^% H" Z
蒜片.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb/ D" z- J0 Y, i; S5 M) L, Z
薑片.....10公克* _: |- _% Z5 n0 D$ Z0 L
青蔥段.....2支5.39.217.77( Y: h; R! z0 x8 ?. {; g* d
大蕃茄塊.....2顆+ X$ \3 C0 E* }- ]( d: T
麵粉.....大匙
8 R5 i8 {! p; s$ v/ D9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p- j3 O& Q8 }: i; v6 s
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調味料5.39.217.77' n# }* y# I, E% x" u. }) V+ g! x
鹽巴.....適量
+ G4 \ ^4 e9 b4 `3 | l* R' v# e蠔油.....1大匙公仔箱論壇: s! W3 f( N4 \$ K& W9 F: m; c# |& M
雞粉.....1小匙
6 q; N# t( h! Xtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙. @) `; w8 N( F- z7 s
蕃茄醬.....1大匙
6 l* X- x% h1 C0 i9 M2 k& ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o, g# e# b8 Y# m C' p$ i U
% S$ J# e" T, h. G" A% T5 O公仔箱論壇
* h4 c5 Q' O3 V% l+ g" k# \0 Z5.39.217.77作法
( o9 \) c/ b$ a r. H9 J+ f- k) c5.39.217.771. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。公仔箱論壇: [$ e* [7 L, X1 u
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。公仔箱論壇; a3 |% C1 v9 l f9 `: ?
1 u& Q1 J! z9 `: i- m. y ~3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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