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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


* }) C0 U+ l+ Y1 _( g5.39.217.77材料
9 L0 a$ v3 B( h. X8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃魚.....1尾公仔箱論壇$ V5 K9 z2 `+ p; H
洋蔥絲.....1/2顆
5 X1 w* [# C2 C3 w7 a: W5.39.217.77蒜片.....3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v+ x0 I0 `7 o) m" W6 I# n
薑片.....10公克
5 P. S6 T$ l  b( _1 B3 Etvb now,tvbnow,bttvb青蔥段.....2支
3 [( i+ H1 @- ~" P2 o5 U! `- J& [% z公仔箱論壇大蕃茄塊.....2顆5.39.217.774 {6 Q( e6 u% \2 k0 N
麵粉.....大匙
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, @" L2 D5 c# A. D- c# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( Q' s( V* t  U5 R! W. J( w
調味料
2 I" P4 _. u' Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽巴.....適量
' x- l: V, s9 r* y蠔油.....1大匙
8 e0 S1 V: a) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙
& I0 G4 f" u6 p3 ?, v( A0 k- ttvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙公仔箱論壇! k7 `# u( u2 J( R" L; ?2 T, m7 K0 H
蕃茄醬.....1大匙
1 |2 P5 L( u; y$ d: L+ T公仔箱論壇白胡椒粉.....適量
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0 y# b! t% B3 n& \6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [3 S8 ~) V6 J& v: H
作法
. _8 ^& ^) Z4 j& u0 P公仔箱論壇1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。
2 o6 q" G# R( R/ P公仔箱論壇! f& Z. S. P7 I* X3 E; Z2 Y. O
2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。公仔箱論壇( `0 d" W6 g- F, ?' B* C. h

8 U: y$ G# K" x2 ~+ stvb now,tvbnow,bttvb3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。公仔箱論壇8 [  E9 l+ K5 v$ X5 p

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