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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。
3 |5 J1 t; Y; F5 Ktvb now,tvbnow,bttvb立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能
; L  C; T" m! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。5.39.217.776 D% K0 g5 d' k% O( x" f: D; _
立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。tvb now,tvbnow,bttvb- N" Y4 l* [* H* `+ |0 t- z5 ^
時令養生食材推薦
8 p4 |' z& M& B" P; A$ D- P公仔箱論壇1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。8 b3 X3 `; \" G. ~6 f0 C
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。" s  n0 ^6 Y* e
3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。
+ b" U: z$ T* {4 y6 o' O4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。
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時令食譜推薦
) l0 |) i6 h0 mtvb now,tvbnow,bttvb和風芝麻菠菜
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材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。
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作法:! o0 g) v3 t: i9 y
1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。
# {! A' R: n, B/ A1 r, Ftvb now,tvbnow,bttvb2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。公仔箱論壇6 j  @- g7 {* z9 V+ _; \7 m4 y, d
3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。
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紫山藥桂圓枸杞湯公仔箱論壇8 Z  q, E( u7 v
材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。
7 M# f" n# e* o# G0 r5 [5.39.217.77作法:tvb now,tvbnow,bttvb' f8 N( |: u9 C4 F* B( X  Y
1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。公仔箱論壇) h2 B9 O1 N1 K" X
2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。
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【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】
" O2 y( P( N* P+ L2 y# V: ^立春抖時機:國曆 2/4或2/5
' A# V$ F5 B; _5.39.217.77立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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