菜名：蒟蒻壽喜蓋飯tvb now,tvbnow,bttvb/ k& }& `! t( Y( ?: S. A, v
材料：
: X4 j; A3 n( D. Z(主食材)：蒟蒻絲1大碗5 \" i5 Q8 V4 d5 X: M
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
6 `' |" {0 P, S( z7 z5.39.217.77(調味料)：醬油4、砂糖6、酒20 c6 c/ Q1 u/ T' C* ]* u8 C3 [
做法：公仔箱論壇6 U8 n" l3 N- v% V U+ q! h1 u- c
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
' c! `9 C9 g# v2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }; z& s- m+ D* [9 w' r
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
7 k1 o; F" q# l( Z1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。公仔箱論壇" t. J* S" h( E4 U' k
備註：$ y% K1 A9 `; n5 _
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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