菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
) Y' b$ w8 [, P! v* @; h, G' ]5.39.217.77材料：
( M. c* b+ m0 s% d! N8 v8 _(主食材)：蒟蒻絲1大碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T1 ?3 c0 W' t( {
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O3 O7 R( h9 c' z- W0 g U
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒25.39.217.77; d% t2 J( v8 `6 [5 Y
做法：
+ L" i0 N* ?( L0 h) D1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q- Z" Z( H& ~
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
# u5 v6 W% O; i+ ~% T: J# p+ u3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
1 {9 b& x% w' p# b# @& g4 v/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L0 a, |0 E. s2 b9 B9 f9 y M
備註：. X9 @$ F0 X; O% Z2 _
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
| 
