材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u- w0 K2 s8 W, i8 b8 N; o1 g
(主食材)：鱈魚肉150g
' n( a# o+ f) n8 m: i$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
. Q( G- c; D; {+ v$ s1 W2 y* ~tvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
" b ]: l: B# |1 I! w( {& s做法：公仔箱論壇" n/ G. m+ o4 E3 h. g9 Y% z7 X
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
/ ]9 t% ~: s( N公仔箱論壇2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。公仔箱論壇+ H. q, o+ c4 e7 G/ k* ?
備註：" I" g7 t0 a! b- W" B. q
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
| 