【材 料】% A) o4 u$ R7 P! n# {1 }5 o5 \
雞蛋麵 180公克
& h; e& d+ h! ?! C% k3 B- n, e5.39.217.77小黃瓜絲 20公克5.39.217.77, a. g. }( A @
紅蘿蔔絲 15公克: k2 ?5 h' r) ?+ Q: R* U/ [
蒜泥 1/4茶匙
( Q$ [; v+ W vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 d# U( J9 D2 {; ?3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水 3又1/2大匙
8 ?* C6 `) i& H3 }" Vtvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬 1又1/2大匙
6 q, V4 ]4 v1 | MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 1大匙
0 c/ {% j/ u n* }5 Z7 o! @7 i5.39.217.77糖 1又1/2大匙
2 x. i" a A$ n4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙
5 s: u+ j! o" N5.39.217.77鹽 1/4茶匙
/ _( @( g# u0 H# H香油 少許
7 l) f" p1 b' P3 M8 R8 h【做 法】
, ?& H9 k% q i9 e5 u3 {7 P5.39.217.771.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
3 ~1 k- O' i( ?: V2 G& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M" Q; O5 ]7 D% A6 w公仔箱論壇2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。5 C& \4 n. U5 Y7 q( x; N6 `
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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4 @. O: |0 y+ f3 O! Y/ h' Z- c5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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