【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 v! }8 p5 S& J# A
雞蛋麵 180公克; e' X) Z2 e7 |8 w. V
小黃瓜絲 20公克
: y0 D3 f* v0 ~ M3 K. ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 15公克
+ ~/ N. k i; Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 1/4茶匙
( d, j6 G) n8 I公仔箱論壇【調味料】公仔箱論壇2 a+ C( w' p: H. K* A" }+ @
涼開水 3又1/2大匙
, D( W5 b! @7 a- _% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬 1又1/2大匙
# e; }( x& q! h+ E: W6 J5 Ctvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1大匙
7 a' _) P/ \! D% H( C, U公仔箱論壇糖 1又1/2大匙
: r! ~$ X; i! X% T- E醬油 1茶匙
$ o2 H1 M. O) k3 W7 o2 @鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* b1 K+ x5 H5 `
香油 少許; v$ J6 l# X6 l/ A$ c7 t" p
【做 法】公仔箱論壇# N2 {; w5 R8 T+ A
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。公仔箱論壇2 W1 B) Y: f/ \' I& Z7 H
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2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。* v( k8 V: N$ w, j: o& ]# L
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。公仔箱論壇+ G) J. L: J5 r- V7 [9 q
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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