菜名：起司蘆筍牛肉捲1 o$ Q- Z# z8 j9 X; G6 Y; ^
材料：
$ r9 G) S! Z4 e+ Q4 }' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：火鍋牛肉片1盒8 u) p: V$ ~' j! b9 j8 J, x
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇- Q# w. R" Y" r
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb: w" m9 F& C# | G2 v, X
做法：公仔箱論壇7 I- {+ Z5 A& W) u( q; s7 w
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
4 u+ e4 N% ~- ]+ W2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
% R/ \( x: B1 |4 _6 rtvb now,tvbnow,bttvb3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)5.39.217.77* L( d( O4 t6 @0 X+ F u/ l
備註：
, L) @, J& _: x! U" A器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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