菜名：起司蘆筍牛肉捲公仔箱論壇/ m& V/ }% _" Z
材料：公仔箱論壇% M8 h( Q) Z1 p5 a
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
# S2 G5 e8 p/ }- c3 k' B5.39.217.77(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
3 ?$ V6 R! a+ O$ N8 u+ L& m(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油5.39.217.77 A$ t5 q+ K$ q5 y6 Z
做法：
! h- i' X5 a% o% ?tvb now,tvbnow,bttvb1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
7 y) `; y# M+ O公仔箱論壇2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb7 m# }7 N1 F1 V
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y, Q( n3 o/ @7 v8 p/ V2 P
備註：公仔箱論壇, z) {) u4 b) @
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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