, B/ }8 I- @* B( w材料公仔箱論壇/ J# A9 j% d! o7 ?0 u% T. t
滷包：公仔箱論壇2 Z: u4 p- S" q* p$ W
桂皮.....1兩5 Y8 D8 c7 J. v) v
花椒.....1兩
8 J- C. r* v, w: U2 f* e5 `% S5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻.....1兩5 k1 ]0 T' j4 _5 p6 K; U9 g
三奈.....1兩" L3 x) O) {- U( x1 ^% e, _# Q
丁香.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb( x; G1 y- }1 q1 u$ S6 v1 c2 i5 B6 n
草果.....5粒
. O$ u' R( q( t0 O. J( G0 N甘草.....1.5兩tvb now,tvbnow,bttvb& `+ P- K' [* F6 ^8 X
羅漢果.....2粒
( z% C) C- E2 y/ o; p6 u公仔箱論壇乾辣椒.....1兩
; f- K! N, c7 C! r陳皮.....0.5兩
" o ?) f: h8 S八角..... 0.5兩公仔箱論壇' Y( F# L' V- N
桂枝..... 0.5兩
+ L8 c6 `6 X! K( B# E公仔箱論壇
4 x! ^% z8 Z) h! {1 ~5.39.217.77
: ]0 s! _2 G, z: ?! z# `tvb now,tvbnow,bttvb辛香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v! k4 V7 _' B
薑末.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [2 E; X9 p6 F& s
蒜頭末.....1斤
* o. g" y5 f4 o: _tvb now,tvbnow,bttvb
/ d Q6 R) \ E! \5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b( s2 u) {! G6 w% z
調味料8 U+ b$ a) g. v- Y0 J' k
冰糖.....1斤: R% \0 H0 w" S, `; I
米酒.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u2 k# y( P k! R% m N
高湯.....4500㏄
2 C* x. x. M: V5.39.217.77雞粉.....300公克7 r8 m9 q/ s: h% y2 `
朝天椒粉.....8兩
% d1 O0 W& g4 D/ O3 ]( u$ |tvb now,tvbnow,bttvb細辣椒粉.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb9 X- K7 K/ E9 Q5 Q
川椒粉.....200公克公仔箱論壇% B! |" p! G6 J7 p6 y/ G
辣豆瓣醬.....600公克
7 g5 G# H" x3 btvb now,tvbnow,bttvb黃豆瓣醬.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?- u; ?; X0 C4 p# ~- m
黑豆瓣醬.....100公克) a. z8 E; G& d6 Y: i
' v1 d1 h% b+ F: t. S( a9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n d- W0 U& M$ H U# Z$ _
作法
, S: K ?( `5 `. s% b+ N1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。5.39.217.779 Y, e3 m a) t
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2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。
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0 r# l6 n/ N( Y. M/ w+ c9 Z* m5.39.217.773. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。3 L. B1 h3 v8 y" O% x! v2 G! c
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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