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材料5 i1 t& X3 @/ K9 ^; ?6 n* r
素肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb5 F- U: V3 K4 Z' R3 t
泡發香菇.....120克
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水.....1300㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 e5 n0 O$ F9 y* c0 V+ F% w/ t
醬油.....150㏄
% E: Y9 p: U3 `: p. o/ d- ]: Y香菇精.....40㏄公仔箱論壇* A$ k- A2 B8 I
素蠔油.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y# n; @8 ]3 K# _; g4 a
五香粉.....1/2小匙
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作法
+ ?: W' {4 Y! C9 T! `" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb6 G% w; T, M- n
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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; ]9 Q F7 Y" b/ R8 R0 e0 |; Z4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f9 P( A, K0 i0 H* g& e( k0 z
. `& ~( A `/ q, Z$ H5.39.217.776. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。tvb now,tvbnow,bttvb: X& {. t7 h: t& v
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。公仔箱論壇; W3 @$ K: C: Y
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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