5.39.217.777 p7 A" d) B; g: u& O* H
材料5.39.217.77$ J' y. k {4 M( X- m8 {& N: Z
素肉.....200克
( f9 m4 v* {; h6 n# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發香菇.....120克
) U, @, u; g2 g1 Q8 Q0 p, U8 {) \6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S4 j- h& f- i! i b公仔箱論壇. v3 P3 f) l+ V2 O" \5 N" y8 x
調味料0 h' ~2 U/ X* \! H2 B
水.....1300㏄
0 \# D: E, j& S9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....150㏄5.39.217.773 W6 Y d8 Z/ D9 g" t( ^$ P& a6 \
香菇精.....40㏄
5 c8 D* O3 U! a6 B, r' }公仔箱論壇素蠔油.....50㏄
7 j" d x2 q% U4 g& K+ Z* e+ o5.39.217.77五香粉.....1/2小匙4 m2 ^1 W" C$ K- D
$ ]4 w& F2 |; z0 h
. c6 w K0 r# \5.39.217.77作法
( t N+ X' L/ X! Q+ [: Y0 V7 o0 \5.39.217.771. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
% c9 v S9 c$ ~9 e+ g1 H4 h( w* ]7 _6 O- f" d
2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
- v! D: h" U6 K/ C6 y1 g公仔箱論壇
; `& t5 @# m2 q3 _3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 j; s% r- j6 b! q8 c) b n, E
* A8 e2 @5 q% b; X- v( B. Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
3 t3 D" X( U; r2 Y% g! q/ otvb now,tvbnow,bttvb# r" ]/ Q6 `. R4 s
5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
; b ?* i# T) t* s6 F& w* {1 G
2 O" J h4 V! H [/ m6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。5.39.217.779 @! }: I5 \' p# r9 p5 I8 |
5.39.217.77' Q4 @) Q8 W0 d9 g# C! \
7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
7 S, T+ S( _. S& c6 @. x- z/ Z
8 L& U }$ @, x7 e1 B, ^6 }8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。公仔箱論壇8 o9 w+ @3 g+ E: n9 m
# s' e$ n, I4 o- M1 h: j
|
發表於 2016-2-4 04:49 AM
| 