紅燒乳鴿是粵菜經典，所謂燒，其實以滾油炸熟。有燒烤店就反傳統，以烤爐燒烤，做出名副其實的燒乳鴿，成鎮店名菜。用的是新鮮鴿，肉味很濃，先以滷水汁浸香，人客柯打，現點現燒，皮脆肉滑，入味香濃。
% V: {$ H& t P W4 K* n# f0 c. H7 a7 N. k w2 S* L0 {
燒農場頂鴿$98
/ t' C) J; ^- v/ }1 z; I$ Q4 _5 I
$ N1 g& a7 [) I3 R. z8 e桻之燒tvb now,tvbnow,bttvb9 ~2 t; h" L+ @5 }; S, L
地址：筲箕灣東大街 |
發表於 2016-2-4 04:12 AM
| 