+ @& E+ D7 j, [材料5.39.217.775 w/ w# H6 l r3 D6 p4 U
高湯.....1杯公仔箱論壇5 \* r% Z3 l( a7 t
蠔油.....1匙
- c3 O0 X5 ` {: b3 s. e: {粉絲.....40g
5 p/ f3 ]- L3 S' q! w+ R; E6 A蝦乾.....60g G" [/ {9 ~6 m) I5 U. }
砂糖.....適量1 x c, X% {# y0 }0 t' z" p9 v4 n
香菜.....少許
# ~ v) V9 o% _4 M2 i5 K4 gtvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....適量 r( [; ~6 G* ^9 x& Z5 e2 T6 j8 \
鹽.....1/3茶匙7 I) J# P; ^+ O2 z8 X5 W: d' \
紹興酒.....適量
3 W: D& ?, v7 r: T7 V% A( }大頭菜絲.....40g5.39.217.775 ~# ]+ d% L' A# I6 v9 v
牛肋眼肉.....240g
5 ]9 N- x. H! s3 j4 O; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h5 ]2 x& b5 Q k
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$ K$ Q7 T. ?: V1 d; q作法tvb now,tvbnow,bttvb# A4 p4 M {% e7 {( a- W( z' ~2 Q5 N
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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