0 P% P, l8 c6 F$ w( c6 ^5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb/ A/ U* e5 }( y2 l9 Y: e: y: D
水.....1碗公仔箱論壇* L9 E0 Z$ u2 E/ h; c* q' K
蛤蜊.....8粒
$ Q3 v+ ~8 T7 R2 k+ Y7 |9 T蔥花.....適量
% D7 N S6 v2 c- E+ B. u炸油.....適量
* [% ^: G8 p, \: D" ` F2 |* Ltvb now,tvbnow,bttvb蟹黃.....5大匙3 e, R: Y5 j6 \1 Q
蛋豆腐.....2塊
5 W1 |+ W$ s" \ m6 m9 ]/ [; ~; _蟹腿肉.....8支
6 p8 \# [ m4 u: o" gtvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁.....8尾
/ J! n2 S- S' h% s: F公仔箱論壇芹菜末.....適量
5 K M9 v& |9 d* M0 ^$ F' ^% |, x8 u5.39.217.77青豆仁.....1大匙公仔箱論壇7 I# r) e- o L# ~) K/ g% s. n
紅蘿蔔丁.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B+ K3 L; r r* P9 _5 N
玉米粒.....1大匙
" f! ?" N5 d) N& q0 O
0 N9 U+ c, c& A/ j* ?3 S4 Q
8 Y5 T: C/ a! i! s調味料5.39.217.77& |* Y ~9 D) C7 c8 ]+ ^/ i" v2 B
鹽.....少許
* W, l) V& m, q# t' ]; l香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ g- p* c8 N# b- m
雞晶粉.....少許0 ]' _# R& v G4 u1 p$ _, z
太白粉水.....適量公仔箱論壇/ p' P9 O: z% X6 P
- x8 c+ R# o1 S6 G, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M c; L& _9 C& m5 Q6 W1 M0 b1 F作法
; n8 |$ Z- z1 }8 e# o5.39.217.771. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。公仔箱論壇4 Y) J9 G8 o1 K: I) ^, L$ }
5.39.217.778 r9 G+ g3 l! W5 }7 s4 W
2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。5.39.217.77; J; d7 ]3 A+ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q l) h3 Y" S6 I; i
3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。# m7 ^" X3 B! [& u7 L
4 ^7 y Q& Y$ l# v* Otvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。5.39.217.77. P9 o3 C7 D. B; |
/ X7 H" X2 r/ F3 R公仔箱論壇 |
發表於 2016-2-3 06:47 AM
| 