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材料3 s% e4 l0 \- i5 w6 e" T7 P9 I% U4 `# S
飛魚卵.....1杯4 @ Y( G3 ~ t% ]7 E7 I* O2 `
小黃瓜.....2條tvb now,tvbnow,bttvb5 x, m3 ~( ~/ K: m3 A/ ~/ @
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鹽.....1/2大匙
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1. 小黃瓜洗淨瀝乾,切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片,再將鹽與小黃瓜片拌勻,醃漬2~3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
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1 `: V1 ~# @1 {+ z2 t5.39.217.772. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻,冷藏冰涼後即可食用,冷藏約可保存1~2天,最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。
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