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[西式食譜] 檸檬鮮味醬

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材料
! K+ y5 M( y% D8 _: P* B! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1大匙公仔箱論壇" A' s$ `! G  A2 h% m& C6 O) Z
薑.....20公克
, f" _  W3 A! E; `" {5.39.217.77米酒.....2大匙; T; h% v; l4 x2 F# u; f
魚露.....3大匙5.39.217.770 E" R/ v+ ^! `: _/ q
檸檬汁.....100㏄
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& Z7 t9 N: L1 {. U* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W' u( I" @' R0 W" u; \) p
作法
/ S( S8 J! G4 _3 p6 A1 A5.39.217.771. 薑切末。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x( `% c6 d; ?* F
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2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。
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5 h9 [/ V/ M* B( p- }Tips
, v- V7 f) k) e% h檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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