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[西式食譜] 檸檬鮮味醬


' a: @, k- o: I. L8 K7 h材料* D* Y9 i/ K: t( o7 U3 N
糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [& w: T8 A: J+ Q1 E( }( x, E- i
薑.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^) p7 t' Q; R: y. `
米酒.....2大匙
& n5 L" @0 r2 Ttvb now,tvbnow,bttvb魚露.....3大匙5.39.217.777 S% L; C! v3 l& d! q) A
檸檬汁.....100㏄! @2 w& h5 `3 U8 O$ k- }9 Z! \7 t

& g( n4 B9 m- F" T* ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @+ \$ M; k0 ]& l
作法
$ F7 ~1 D  w. @1. 薑切末。
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2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。
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檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。  z* y# X) d: H1 l! e
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