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材料; L5 E0 X, Q7 q% \0 _3 S2 U# s, a
雞蛋.....1顆
% ^# d% x) Y# \0 J: K1 q起士片.....2片* D4 ~) F/ \3 E' L
火腿片.....2片
0 @: `& W5 Z. F: x- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....2大匙
7 P7 D4 c6 I% i9 h$ {檸檬塊.....2塊5.39.217.77! o. n2 d' [# D2 P
大里肌肉.....2片
8 I5 K/ a2 u# ?: O6 B! Y麵包粉.....50公克) k3 i! X9 `; W8 T
高筋麵粉.....20公克
# u1 f9 G- G& {: H高麗菜絲.....100公克
# v, s/ k, b; }. A7 A4 j2 ~' Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊.....100公克
. |8 K- o6 b- S5 f5.39.217.77
; m* j# d4 `6 I, `2 E* x公仔箱論壇/ f* P6 W% ?* m
調味料
2 K" E& N6 p4 J5.39.217.77鹽.....少許
. K- `; L# f& ^ A/ B/ X% Y( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒.....少許公仔箱論壇% |3 G0 x* f# s+ d; R
d( h7 y P8 L& z2 ~' ntvb now,tvbnow,bttvb9 h9 v# J8 r* ~* [7 x1 E9 B" k4 l
作法' g& t- M0 U5 N- m
1. 將大里肌以肉搥打薄，再撒上鹽和胡椒；雞蛋打散備用。
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! A5 U6 v/ \$ ~- U S( X* s9 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。# P/ g4 r$ i" L S2 Z
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3. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後，取出放涼備用。0 t, F( j1 a! H; o; q, q/ I6 C
1 B- J Z% O3 M' T" t4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊，依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉，放置1分鐘備用。
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' }. r, `! p k+ m5.39.217.775. 取鍋，加入奶油以大火煮融後，放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色，即可起鍋切成適量的大小。
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/ J5 O7 S2 A! B W6 E, m6. 將作法5切好的豬排，放入作法2的盤中，並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。 |
發表於 2016-2-1 04:59 AM
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