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[西式食譜] 藍帶豬排


  I9 A! D9 ^. ~8 n/ X材料4 d3 X7 B$ `3 y- k' {
雞蛋.....1顆
2 E, I; Z  P  j5.39.217.77起士片.....2片
$ {3 Y4 X( X+ R8 K/ f3 Q! ]火腿片.....2片
. ~: W# l! q9 R# r" C- y& Q; ?8 mtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {' Y  g9 ]+ t1 ^
檸檬塊.....2塊* p8 p8 o, `. R+ X9 F% e/ n
大里肌肉.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _  t" [- h5 z. y( L8 u4 E
麵包粉.....50公克
' }, B; _& a6 o- F& L8 L/ [tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....20公克
) ~7 i1 ~+ J! n- @' D4 |/ \公仔箱論壇高麗菜絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb& w" ]0 j3 ~% G; s/ f2 l$ v) n
紅蘿蔔塊.....100公克: ~0 p! J7 R6 I6 h0 v" }7 W
公仔箱論壇4 h9 |- S1 z5 r  Y

" t* O: W; e- q1 k; }* |% d  Otvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb, O2 p- U2 D: A! @
鹽.....少許
3 D( x4 U: V9 r3 \. s. ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 j% d4 h  A- C: ^4 x) c6 \% U2 J4 b

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作法
4 n! ^  M) T* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q0 S2 Y+ O2 U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g* C. x' O% z% g' p# R
2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。
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5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。
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3 `6 c0 V, G2 \& C2 ]7 ]+ ^公仔箱論壇6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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