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雞蛋.....2粒
3 P0 Q: A% s3 M% D1 Etvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....20公克
8 t' M( T. P/ w8 A1 h公仔箱論壇板油.....200公克
/ ]6 @* C0 ? C: ^- _麵粉.....120公克公仔箱論壇( {$ I, t5 m: q* ] |! K
蝦仁.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R% d2 G5 X, F3 U) J9 X
馬鈴薯.....80公克. C. t( {- k0 [3 L/ ]/ X; a7 M
麵包粉.....180公克$ W# u' Q9 z3 j
公仔箱論壇* b' p! ]8 V9 Q8 h7 f% c
" ?: Y- w, z5 X) j+ v* Btvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 ^& a+ H/ x& D5.39.217.77鹽.....少許
J) K2 z$ f$ v4 H4 ctvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m* U% Z6 V; f1 [5 {
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S: a6 S8 b% ]5 d/ L9 X
蕃茄醬.....適量
* E( z0 w6 }! m9 K% N% z3 wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....2小匙5.39.217.77. N; D3 W$ x; E1 o0 l
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作法
) I& v6 m6 p7 o, E. o1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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% l) Q, p/ |: z# \: A: ~9 t6 `3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
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) H; h0 P6 l8 }' W5.39.217.774. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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