冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。tvb now,tvbnow,bttvb! [* B4 x1 u' [) W% Q& A1 q
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。
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# I/ e# t. ?+ H) H/ }她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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' J. G k/ r/ w1.檸檬薑汁花蜜熱飲
# ^+ v# Z# q# w1 Z) r T公仔箱論壇鮮榨薑汁1-2茶匙 e+ _& D# i! b) u8 w. J1 j6 M
蜜糖2-3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( v" T g* m# N! D! f, @
檸檬2至3片5.39.217.77# U& A5 B, U+ g
熱水1杯# a6 M. D( w4 ~5 P
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
' e, c2 [. V# b- e0 e5.39.217.77好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。公仔箱論壇8 y. ]6 I2 v3 i
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2.蜂蜜薄荷茶
W2 q0 q q( T. ?+ H5.39.217.77薄荷葉2-3片公仔箱論壇. [" y" }; L# ]! E ~* h
蜜糖2-3茶匙5.39.217.77# w. x, u/ c# ?; W4 f" ]
熱水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `, ?/ w$ a( `8 E
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
- S9 } z& x. l/ T7 p* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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