冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
. Z& j: C3 E6 }, I公仔箱論壇
, m6 h/ G2 ?( ~tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.772 X* a: \$ z- w: e
營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。
3 T5 D& _" }4 _! f0 Z8 s9 u公仔箱論壇" I; x4 I, b7 D
 # L# z, F K, y& X
她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。( h0 {! I2 v2 {# c+ m
4 W& L. Z. l# G: R; p: Y; q9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x0 p5 u5 k, ~1 x( s
@! E8 m& }- l0 _* S6 s公仔箱論壇1.檸檬薑汁花蜜熱飲
$ N( D( P o1 g! c; |1 qtvb now,tvbnow,bttvb鮮榨薑汁1-2茶匙
- L& F& z4 r$ M3 ^5.39.217.77蜜糖2-3茶匙
1 X* R! J: F; }3 J& a: r5 U5.39.217.77檸檬2至3片公仔箱論壇) C+ b8 @5 g$ V. r, m/ c B
熱水1杯
# }: P# Q( D, u公仔箱論壇做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。5.39.217.77& l* c; o% `8 E$ @$ d* B4 H8 N3 i
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
" ]# W5 ^; S) e. {+ Z/ r9 V' e S Mtvb now,tvbnow,bttvb+ y. i X6 y& ^% o( `
2.蜂蜜薄荷茶tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 o, D% r& d* B6 W3 c: i3 y, b$ `
薄荷葉2-3片
# d9 O$ H3 X% w B) z7 A. r7 c4 O: otvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2-3茶匙
9 o* ^7 M, R, C* O% N0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水適量公仔箱論壇3 K( {1 ? v; S# O8 v1 Q" b6 }
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
9 @2 V! x @& m; {# f& V好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
| 