門面搶眼，一室越式懷舊氣味。高樓底玻璃窗瓷磚地大壁畫吊扇，叫人如置身在法式小酒館。氣氛輕鬆，不設枱布，墊枱餐紙便是餐牌。前菜串燒燒烤小炒甜品，約三十款選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p% G @! x7 f1 Q, E1 |5 c4 j- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \* z4 T* x& B, m2 b
由澳洲長大的越南裔年輕人Bao主理，菜式大部分參考其母的家庭食譜，加以改良。由調味料到食材，都一絲不苟。牛肉乾、紮肉、豬雞肉等堅持自家製，魚露取60度，比常用的45度鮮香。
" C! |5 q- W/ z3 n! Y |公仔箱論壇8 ?4 R# i3 ^% m$ |, }8 W
菜式賣相精緻，以串燒最出色，選用和牛神戶豬本地新鮮雞，火候恰當，入口鮮嫩多汁。最特別是吃時用米紙捲住，夾芽菜香草及醬汁，滋味妙不可言。沙律不可錯過，擅用香草，味道紛陳。小炒用上大鑊炒，鑊氣十足。食物不便宜，但有誠意，值得捧場。
2 t F: S6 }& N! M' R. I \7 s- z2 O7 h5 l/ X
推介：Rice Paper Rolls, Wagyu Bavette Steak! G5 J/ o9 n9 P8 q
公仔箱論壇2 K$ I# U1 q1 J- p/ I) w6 F/ O: Q
Le+Garcon+Saigon5.39.217.77) [; I: n; w% U9 ~6 R+ x
地址: 灣仔永豐街12-18號; M# X0 h; s' P: F( `3 m6 q
營業時間: 星期二至日 6pm till late
4 \& v$ o- V! ^" C公仔箱論壇平均消費: $360 |
發表於 2016-1-31 04:17 AM
| 