2 [ ]- s9 [1 Y0 V: c i' M& S5.39.217.77食材
$ D' K) V$ a Y( W) e8 i5.39.217.77鹽.....適量
/ ~0 u: ?/ }4 M; q. R/ l. @tvb now,tvbnow,bttvb薑.....5~8片
) j3 y5 x% I8 Z0 Y: R公仔箱論壇蔥.....2~3枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 t# x7 Y2 L, r0 W
紅辣椒.....1根5.39.217.77; ~6 ?% t1 ~" `$ P9 D/ T! d: u
去骨大雞腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb% V4 ]/ N1 p) G: a+ W
紹興酒(/米酒).....2大匙
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做法: 5.39.217.77% A# j& k1 O3 [ o$ M, X
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用% a2 l+ V1 O- S! ^
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)5.39.217.77$ Z# g3 I$ `, j: ?5 J g$ x
9 v6 U `* k$ w3 Z! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 U; \0 d9 S3 z$ n
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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