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食材
1 M5 J. ^6 \3 P+ }2 O) Q, b) u0 p# c4 u鹽.....適量
2 ]6 Z9 z; h0 n6 s* B: ~8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....5~8片5.39.217.77) _7 B {9 L) {
蔥.....2~3枝
; o7 J/ A% M# ]' v6 otvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1根
, R6 F, U( M/ _$ U+ b V去骨大雞腿.....1隻
$ \8 o4 p( q ~3 f: k# F2 r紹興酒(/米酒).....2大匙
$ D7 U a8 u* Z' q: p/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s. J+ _# w6 ?: A6 J! {1 V
* U- g* |5 T1 p# a v: v2 X' {公仔箱論壇做法:
+ R, ] ~- b [. |1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)tvb now,tvbnow,bttvb' M, E8 l# b$ E3 D, ?1 O( X# N
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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; c+ ~( l2 ]7 E8 v1 o+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)公仔箱論壇9 W4 N0 M% |1 h4 k2 N& z9 A6 l* u
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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