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食材
1 C- D" W' r% v3 s" v: {5 ?5 N1 R8 i公仔箱論壇鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 j9 h# `" @6 {5 s5 `5 d- O
薑.....5~8片8 y8 } D( B5 y6 s# e4 n
蔥.....2~3枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M& E8 `2 H: m+ _' W _9 l
紅辣椒.....1根
+ v$ ~6 ?6 c+ O6 w2 ~$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨大雞腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb* X9 s3 k4 } r1 Q" C! b
紹興酒(/米酒).....2大匙
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做法: 公仔箱論壇% c+ \% s* {# F( D, d
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)% `3 U+ e0 C8 H- E
8 m) e, d6 R) m# M! d4 `5.39.217.772. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用) K4 p( k/ s4 q+ A( o
, F% p+ }" k! g4 T1 S+ n, e公仔箱論壇3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)0 N1 i8 l1 K8 N4 z7 Z4 ~
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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