5 ?9 p$ O/ k' `tvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.77 X9 P$ [( u/ f! B
雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
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調味: 公仔箱論壇: R& d7 M5 t& \6 a& N F2 n- T$ y2 t
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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做法: ' j% c& ^! {, b/ X
1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。公仔箱論壇# w. K( b/ c6 R8 A) m) K
: j" [8 O5 ~. J1 \+ A2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。# C8 i5 c1 F/ F
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3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。公仔箱論壇1 Z7 ~- ]# J* [$ P0 u# G& {
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發表於 2016-1-29 05:28 AM
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