食譜5 W& a+ X8 u6 I t: \" |) v2 K
法國帶子.....1隻
, Z' u/ o% Z. k- W番茄.....6-9粒# T X, s# m9 h: u; \9 J5 s8 u! a7 |
俄勒岡(Oregon).....1茶匙
6 m5 t$ A* Z" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量$ A$ R1 p0 ]3 h7 r {1 Q
黑胡椒.....適量3 ]1 v4 Y: Z, C, d' ~8 m a5 g3 t$ Y
牛油.....10克
1 D' m! R s0 N( r' h. j陳醋.....少許
f5 L! r! k# O0 T }( W& R砂糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U; X! \3 S! t9 |8 y
5.39.217.77, w: r$ y2 r8 ^3 s
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做法：
( C | i6 C4 s5 s8 C0 W ?公仔箱論壇1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。tvb now,tvbnow,bttvb E% e5 C8 l% u6 s/ b5 b) O5 q/ p
/ }- I2 m+ I4 ]/ F Stvb now,tvbnow,bttvb2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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7 i0 g% {0 {# T. @5.39.217.773.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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3 P( D/ S4 U h" N* g) Q8 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?/ m1 }' c+ {: _# ]' B0 d( G- G: M
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; {" `8 L" d# j2 u貼士：, Z" R8 A2 \. s
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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4 c$ W% V* U5 r& dtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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