食譜
( x( y0 u1 r/ h1 K9 ?! @法國帶子.....1隻
' s( r% P3 h# m* b% v* ^; C8 E; H番茄.....6-9粒tvb now,tvbnow,bttvb8 C5 h; y8 {6 w; G
俄勒岡(Oregon).....1茶匙5 {7 V! y0 m) i n# d8 R+ j
鹽.....適量" Y% x/ U) c1 o! m
黑胡椒.....適量5.39.217.77( @0 A J9 `, h1 g8 U
牛油.....10克+ y8 H3 J* c# x
陳醋.....少許
' Q9 i# [+ q' ]" q$ Ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1/2湯匙
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3 ~0 i5 U+ z5 ?8 A6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]. R9 a+ e: ~* y公仔箱論壇做法：5.39.217.773 R i5 W' J; h3 R9 g* U# S: J
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。6 R% F# X6 s: _7 F
7 p$ F$ o, C7 ^$ B公仔箱論壇4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。公仔箱論壇 C# b T' A; L$ l
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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貼士：tvb now,tvbnow,bttvb( b2 K$ f3 S) y3 l+ W) {
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。! P7 u) n* @+ u
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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