( b. s3 u! x+ z- f. Atvb now,tvbnow,bttvb哈哈大笑（燕麥金沙蝦球）（靈猴獻瑞菜譜）、單點$248 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p% p. @7 y! B/ G5 s
tvb now,tvbnow,bttvb! ^: V2 B+ }$ O5 o _; x
tvb now,tvbnow,bttvb. S% Z, W2 r7 N/ |& {8 A1 ^
距離農曆新年尚有十天，是時候預備團年聚餐。
; T5 w0 ?* C/ u3 b
$ P$ u* F0 L% ttvb now,tvbnow,bttvb今日特備的賀年團圓菜餐館推介，是古典裝潢的「大公館」，豐盛意頭菜式，配合喜慶中樂、藝術品裝飾，最是應景。
: f' w/ ~& w( V' g8 z) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ i) @" A7 {* h; [$ u+ v' z
這家公館，每逢星期二至五晚上七時到九時，會有樂師穿着華服在館內演奏揚琴、琵琶，音韻、音色、音量比喇叭播放的動聽和震撼，一首《月亮代表我的心》，聽出耳油，令團圓飯更添窩心。這裏以古代大宅為設計藍本，灰泥磚牆配以大紅色圓拱門和木樑，瓦簷篷、牌匾的裝飾，盡顯古色古香。貴賓房亦以鼓、琴、簫、笛、箏等中式樂器命名，四周亦擺放來自世界各地藝術家的雕塑、油畫、攝影等作品，猶如藝術館。
3 |2 O) ~. [6 C- rtvb now,tvbnow,bttvb
& h% \) Y! S0 A# X# ?% m& V年輕廚炮製創意菜
/ e) a) N. u, M9 Q, u# O藝術感，更延伸到餐桌上。過百款選擇中，高級館子的鮑參翅肚燕窩不缺，款式比傳統為多，單是魚翅就有酸辣、蟹皇、松茸菌等。連燒味都搞鬼，麒麟乳豬的化皮下，藏着酸薑皮蛋。其他主菜也充滿創作元素，出品都像藝術品般雕琢。像京都骨，做脆皮版本，外層以法國炸粉做，包着無骨豬肉，造成小枕頭形狀，外脆內嫩，創新又不會離經叛道。要試真章，傳統手工菜如桂花炒魚翅米粉、金翅穿鳳翼，統統有水準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X K+ P& r+ F4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q2 Y& Z' ~, J+ \0 z
創意來自廚房班底，28位廚師大部分是後生仔！總廚陳偉庭師傅才30出頭，已入行15年，曾在澳門新葡京酒店、獲米芝蓮三星的8餐廳工作，打好根基同時，又參與大小廚藝比賽交流，菜式靈感就是這樣來。$ B! n3 L7 m6 |6 P* D, ]) d
5.39.217.77+ f% }4 z& ~& z9 [+ \4 t+ O: t
新春期間（即日至2月22日），餐廳供應散點及節日宴會菜單，包括12道菜的「金猴賀歲」（$4,888/六位、$8,888/12位）及10道菜的「靈猴獻瑞」（$3,888/六位、$6,888/12位），平均每位$600至$900，雖位處荔枝角工業區，但以配套、水準與氣氛來說，物有所值。
! s; g& t8 R" U( x+ {& _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ [( W9 [9 \; G
大公館公仔箱論壇$ |& p$ f0 u+ x4 y
地址：荔枝角長義街建業中心公仔箱論壇4 h6 ]6 t* }5 L5 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P2 I- c7 {& [ W: A
$ q8 M8 t$ z1 g& p/ @tvb now,tvbnow,bttvb請來演藝學院中樂系畢業學生演奏，時而揚琴，時而琵琶，添傳統氣氛。 tvb now,tvbnow,bttvb+ r6 z0 ]5 ]7 ?, ~, q8 _
8 Q. J+ M, k0 f* Y+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + R5 `- V3 s# Q5 B1 `# r: \
金鳳報喜（脆米蒜香雞）（金猴賀歲菜譜)、單點$398/隻 4 m8 l' T1 ]% g `- U
公仔箱論壇" ?3 C) g1 N$ q8 u5 `% v/ j
5 \, a3 l( M1 C5 U公仔箱論壇紅運全家福（麒麟乳豬）（金猴賀歲菜譜） 公仔箱論壇0 A( L( q ~0 ^. e
5.39.217.77+ V/ f5 C Z$ t y
: [, }6 x& A% ]tvb now,tvbnow,bttvb特色脆皮京都骨 $208
+ c, W5 K# w1 C4 o4 j& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-28 04:10 AM
| 