營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
: K- Q2 V1 h& N6 O- I; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U9 C9 R' p: M" d# K, o甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
; B9 D L# z# Z& r2 G5 w營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c$ }( a7 t. j5 q# [; y
0 V5 h @- M, M) b. B3 R/ L甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛tvb now,tvbnow,bttvb* U2 w) f% J' e* ?
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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- P2 i& Z0 M. h) O: l5 I4 G! _5.39.217.77冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
2 `! G+ ? d( Q0 l* F5 F4 N5.39.217.77食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】( W+ ~ ~+ @/ C
材料：
/ m$ Q3 P u0 i' H9 s) a甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。0 \9 |$ E2 V7 ^4 @) _2 S
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作法：5.39.217.770 W' \, q( a ?* D+ ]
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。公仔箱論壇" G) L& F3 P$ Y
: {7 m% x# @$ ^, ~& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。公仔箱論壇3 a% U4 a; T2 d+ s
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營養解析：
0 K, y- X) s% E$ p牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。5.39.217.77: @- K* M+ x' R& M
1 u8 d2 Y" `/ k& j$ F5 M+ g7 S' c公仔箱論壇酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 / C: j. b1 A- _5 i1 i/ r7 D6 {" i4 S+ s
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】' x! L+ @+ t5 h5 H/ z1 }
材料:
: g4 r& ^3 T. q: W: P$ Ctvb now,tvbnow,bttvb酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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" O: C- V, g0 W7 i" D公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n: [1 W+ k w- @; x3 Z" `- |1 k" i
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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V) _# D: P8 K! m/ I公仔箱論壇3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。. N1 u. v, ~5 a( J7 e2 x: Q
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【營養師小叮嚀】：
7 b. j, y9 U, D5 [+ V" Y% [; V0 |需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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