營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。公仔箱論壇# ^' d: g. O; B& n) g1 f( i: r
" ~6 C, [; S: A' ctvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
& q5 Q5 r. R1 B營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
& h* C6 }8 Y1 o; p5.39.217.77
# W V3 e, M& i* Q: a. j! dtvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛tvb now,tvbnow,bttvb4 I" b1 ^ g+ {! M, x
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。tvb now,tvbnow,bttvb5 n8 O! O O& f7 Y. s: F
公仔箱論壇& C3 t6 N9 D5 { Z: F2 I
冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L" M, q! g& D
* K4 X: a8 G! I& i
以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
; a2 v3 @. U# k: }1 G7 w% {2 z( W7 e公仔箱論壇食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
/ W% Q# J! A$ W0 V材料：: m7 f- z! s5 h8 F
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
$ A. |' e& R. n; L C' W2 ?2 F; c公仔箱論壇
! o. g: d: c* Z1 H" K5.39.217.77作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p0 z: a' u8 Z+ o% F
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。5.39.217.77' I0 Y! I5 B2 b
* m" w/ B+ S7 ^1 G- l
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。9 x7 I% u5 V8 I, H' ]6 q2 `( X
# Q T. m: E9 b6 T" u2 S8 B5.39.217.77營養解析：
* o4 o5 ~) }7 ?& l公仔箱論壇牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。) B6 z) e; ^8 l( k# {
& i( D7 O9 r& I9 l" `- Q酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
2 j- S U! E# q4 C6 Z& q
: a! P. j; Y3 W6 O% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B {# D q6 K5 ?. X+ _) O w1 S
食譜2／【酒釀湯圓蛋】公仔箱論壇5 \1 }1 ^1 M/ O' ?( d2 {* z. a
材料:3 A9 e& {2 Q/ h2 i( M! Y" i
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。5.39.217.779 F8 Y4 o( Y2 ]+ s
公仔箱論壇4 a1 ^! `0 y7 c4 K7 D4 J) F3 {
做法：
0 b) E7 {2 F; H# h- }tvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~! ?7 [! X/ Q5 Z i
* H& j; y2 {1 d9 l$ n( t4 ~
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。公仔箱論壇& k# u4 n& h/ i l
# H4 z3 p0 Q Z; x& Z+ z3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
: }8 [5 l9 I. \5.39.217.77
1 e. q6 B" p" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb ~, ]; K. ?% \
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
| 
