+ v" v+ O' r/ y# i) @- J材料:
' F H( h, U) k# ]1 P9 gtvb now,tvbnow,bttvb烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)( n" p4 S7 U: J" f7 L9 i7 W, ]
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! l4 V, R0 M. a( _$ z$ q公仔箱論壇調味: 5.39.217.77) B% i+ ~ p( D
糖5湯匙、水1杯
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做法:
9 l4 |: D% G" F! H7 Q- l; y5.39.217.771.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。
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: F/ m4 s& v7 p; a( _* j2 I5.39.217.772.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。tvb now,tvbnow,bttvb, I" G# o9 {, n& h% N' i* Z
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3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb/ d' Q0 c* A' b# w2 u' Y% V
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4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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