. ]' Z0 A) N( [- g5 f公仔箱論壇材料:
. L1 m) i. f+ c5 H/ ntvb now,tvbnow,bttvb寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量
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: A# H! |. Z6 y: J4 U7 ?" Q( e8 @& Ptvb now,tvbnow,bttvb調味:
4 v5 L7 a+ L0 w$ b# K( o麵豉醬2湯匙; u v# o/ t: a2 a7 G: }0 X; i
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ m; ^$ W; f6 f
1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。
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2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。tvb now,tvbnow,bttvb. w5 [& ~0 B l1 Y" E% Q& I; l" h
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3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。& ~* A! U, Y0 s( x* k
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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