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[食肆地點] 旺角滷味名店

本帖最後由 nt1972 於 2016-1-27 04:38 AM 編輯
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/ }/ v! Q, X+ L6 h/ j  Q公仔箱論壇香港街頭小食名店,從早到晚生意滔滔,只做外賣,常有二三十人排隊,全日忙不停。老闆娘肥媽,從推車仔賣滷味做到入鋪,一直堅持用優質材料,豬雜如生腸、大生腸、豬膶等都用新鮮貨,鴨腎,會㓟走硬實表皮,再切掉軟骨。十多款滷味,每一款都做出水準,五六款內臟滷味尤其令人回味。滷煮時間精準,不會過老,雞腎,粉紅嫩心、爽口沒渣。鴨腎,厚度均一,煙韌不死實。大生腸,爽脆彈牙,小生腸,軟腍帶韌度,不黐牙。豬心、豬膶,滷得入味不過鹹。配上甜醬、芥辣,更惹味。7 T6 z2 [* B" j9 w( a7 X5 \4 E

8 u# P" f! J7 E. O: T推介:大生腸、豬膶、雞腎
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肥媽小食店tvb now,tvbnow,bttvb$ Q* ]- @: d9 j, C6 m
地址:旺角登打士街
) a, i# f8 b2 t* L6 V; z' V" p0 U, b營業時間:3pm-11pm
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