3 N$ k5 h. H( `公仔箱論壇材料
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雞胸肉.....1/2塊
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5 Q) @# `2 r7 ?1 m ]( `* I* L1 o, Itvb now,tvbnow,bttvbB.tvb now,tvbnow,bttvb$ Y5 N q% [- [2 |1 _/ J
水.....50CCtvb now,tvbnow,bttvb0 o( s% F) t9 m$ y( f
糖.....1茶匙
9 A* ^) `+ v d- X2 `* T }+ i: dtvb now,tvbnow,bttvb薑末.....5克
+ A. i0 _8 Y% [1 F公仔箱論壇蒜末.....20克公仔箱論壇& j- A* |: M$ x# `
蠔油.....1大匙
' W+ N3 f7 I0 D5 @1 }6 _( N" K' S5 _tvb now,tvbnow,bttvb紅腐乳.....60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G4 A$ ?2 y. C5 O7 u
味精.....1/2茶匙
0 c# P6 d7 p) O; ~2 E) E料理米酒.....10CC
1 J, K" z3 h+ l. Z2 rtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙
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# _; s d7 [/ P1 J& UC.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \9 U3 L& S" S
炸雞排粉.....100克
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作法
6 Q1 ]+ d& Q3 c6 i( v1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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$ E) u0 Y& o! E- X r& q5.39.217.772. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z7 X2 k; G3 i3 ]+ F
2 _8 B5 F6 g" w+ x; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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1 |0 G" Y5 ?' I2 q1 n) d: ^* ^' k+ a% Z4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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