# a3 [0 ^0 ^0 J( S) P& `- W7 t+ wtvb now,tvbnow,bttvb材料:
( z8 R. w3 ~- c1 g T7 |/ X5.39.217.77桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)5.39.217.77- D1 I( I2 M7 P5 B
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: l6 c# Y2 N/ \$ p# y b7 J5.39.217.77調味:
: _7 Q# h6 Q% f) z. ]( N9 `薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
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' s* d/ s" U) i5.39.217.77公仔箱論壇7 F( \- V8 R7 o M, c
做法:
% c: }. e- R8 g9 e, |; w9 s( P1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。
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; i1 i) N, T+ N* d8 y& }+ E5.39.217.772. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。
) Q; Y( B u& e/ b& i) }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o' S8 B6 b9 ] H( ]
3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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