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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( K7 g7 g# R+ t* y" h' {
奶糊材料： $ M* C* G$ S& U4 ]
全脂奶半杯、椰奶半杯、花奶半杯、粟粉4湯匙 6 g' |3 P k( q t; R6 G" u6 u
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脆漿：
2 F$ o% Z" B4 Y: A' l A0 n0 P' y麵粉半杯、粟粉1/4杯、鹽半茶匙、冰水6湯匙、油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# [9 X0 W+ J6 `0 ? d
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& T0 C( e T4 Z( r( P$ ^
1. 粟粉加入全脂奶，拌勻。5.39.217.776 ]( t8 C' b" [0 U
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2. 把鍋燒熱，倒入椰奶、花奶及全脂奶，以慢火邊煮邊拌，成糊狀後熄火。
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( K& R4 L, O, l6 [1 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入油的盤中，待涼。5.39.217.77) Z( f. S' [( y" S# s; d
) L& S1 }! ^) W5 I! @) w( I+ K公仔箱論壇4. 麵粉、粟粉、鹽、冰水拌勻，再加上油製成脆漿。: u8 P0 O- J+ ?) f
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5. 切奶糊成粗條，蘸上脆漿，以中火炸至金黃色，上碟。
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2 k9 z, p9 F6 ]6. 熄火後，開大火再炸一次，瀝去油份即成。" L- v: H4 `' l7 K
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發表於 2016-1-25 05:16 AM
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