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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。tvb now,tvbnow,bttvb' ~, u$ q9 d; P2 }8 j! n
2 k6 Q) L. ?5 I0 T; H公仔箱論壇專家看法
0 v+ Y. H& \+ e ~營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。3 u& L8 K( n0 C2 D. E- b- R9 z, S6 n
. v: B: T6 v/ D3 Z營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。, Z% s( U3 |8 d4 u
; j- O2 Y$ b$ o( R8 D5 {4 X公仔箱論壇防癌食物
9 }/ F2 v8 L7 ttvb now,tvbnow,bttvb1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?! U' e2 o2 \7 X A+ N; `& u
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。5.39.217.77$ T) O/ o; O" h0 s. N
; a6 v* A6 d4 Y! d3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s- x0 W3 o) u, [
3 Z0 @( S# t) C, t5.39.217.774.硒質存在於肉類、海產類食物。
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' B* M7 ~ |- B8 M& l5.39.217.77注意事項
0 q$ T! c8 I) m1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
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" x/ C9 G9 N- C/ d$ e* k1 \% q# l2 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。 K. T0 D9 h' |3 o) |6 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i$ j9 F2 j6 E* c! c1 m1 ]1 G) p
貼心小叮嚀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H' E' q3 t! E! o
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
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- x" C* A: {: ~" _ N4 w4 @8 O2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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8 G U* N. [' \+ [- n3 P$ f5.39.217.773.避免不慎吃下發霉的食物。
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1 r; {/ i5 F, h0 X8 r4 U4.不要吸入二手菸。
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t5 E1 c5 H# R' a) R+ o* M0 l$ Z
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。+ D+ V( d! ]9 \$ f% o# h
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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