: Z4 l- f. b' K9 Y. a" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。5.39.217.774 f/ [8 ^2 o6 _" q7 q
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專家看法" W9 K8 w# r/ O/ d
營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }$ J. K7 J, u4 K9 f1 v
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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防癌食物公仔箱論壇6 W6 T! a9 e. g+ ~
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。9 q* b: T( |+ Y% M) B% l. {
, G! I. ~ c) d0 P, d$ X7 I2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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! `+ ^+ f9 k9 P# U/ d% [0 j5 |公仔箱論壇3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。$ L! n8 _8 S. C3 M! T, Z% O
& {4 C, S; t# q2 z4.硒質存在於肉類、海產類食物。5.39.217.77/ `$ a1 g! Z8 T# p
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注意事項' }7 k3 L( S7 P3 F
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。5.39.217.772 s, Z1 x+ S7 x! j i3 h6 S k
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。公仔箱論壇/ U7 a& [2 B" N# v
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貼心小叮嚀5.39.217.771 r. f$ P/ P! p; k2 [
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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3.避免不慎吃下發霉的食物。
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4.不要吸入二手菸。
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0 W( H- d! v5 B0 S公仔箱論壇5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。5.39.217.77; @ ]. \4 _9 f% V
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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