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[西式食譜] 泰式涼麵醬


! C+ k: u% s: }+ @' s6 k7 S2 W5.39.217.77材料
: ]0 ]- [/ u( m9 E. F8 X1 b6 h- htvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....2顆. r3 q$ ?2 c0 \
鹽.....1/4小匙
- n/ N$ }0 T3 U0 Itvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....2條) x5 Q# P) E! j0 r! I# X1 G
魚露.....1.5小匙/ [0 y: b( g* k$ b4 [
涼開水.....4大匙" {# F5 u* z4 h- y# \: _6 i
細砂糖.....2.5大匙
' `# X2 i0 Z4 n2 z! X. Rtvb now,tvbnow,bttvb在來米粉.....1大匙
% k7 [* Q. M. m* m( c' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬原汁.....3大匙
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tvb now,tvbnow,bttvb. t+ @, W+ Y. H! N0 ]* ^" }
作法
; `" c# L8 A. [  E& l! Q" w: m公仔箱論壇1. 紅辣椒和蒜仁放入滾水中以中火煮約3分鐘,撈出沖涼備用。
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9 y; B/ M6 @# H5 L9 L* {/ E, D3 Y2. 將作法1放入果汁機中,加入涼開水攪碎,倒入鍋中,加入細砂糖、檸檬原汁、魚露和鹽攪拌均勻,小火煮至微滾。
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3. 將在來米粉以少許水調勻,加入微滾的作法2中勾芡至濃稠,熄火放涼即可。公仔箱論壇, O; h$ C& k! J, k7 v. d: c2 Q

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