8 ]' {+ D& I4 p+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、做菜時儘量少用醃、燻、醬、鹵等高鹽烹調手法，多運用烤、蒸、燉保持食物的天然鮮味。5.39.217.77% q7 n% w9 S: a5 H/ G
U2 n3 l" o7 W5 B( X5 f8 m0 M% j5.39.217.772、 使用天然食物增加風味來取代高鹽料理，例如：以醋、檸檬、蘋果、鳳梨、蕃茄、奇異果、柑橘入菜，增添食物酸味；以香菜、九層塔、芹菜、香菇、青椒、洋蔥、 蔥薑蒜提出食物鮮味；運用中藥材與辛香料調味，當歸、枸杞、川芎、紅棗、肉桂、五香、八角、花椒都是可替代的調味配料。公仔箱論壇0 J$ W# n( F+ g7 C
! |- Y2 R9 {4 k2 S: }
3、湯裡的鹽分比一般食物來得高，喝湯宜淺嘗即止，外食族更應避免喝湯；高油高脂高鹽的火鍋湯底儘量不要喝，放入火鍋內的食物，同樣也會吸取湯汁，宜控制攝取量。
- h! X+ V% d3 q# f5.39.217.77/ e3 g4 ~* @" J8 q& {8 M4 S
4、各種加工食品大多含有高鹽，平常不宜多吃，食用前盡可能應先用開水沖洗或稀釋。/ U- f! E: c. N. s: x$ S3 d0 U0 u
. z+ Q" {0 _1 ~+ L" c/ z
5、以天然食材熬煮高湯來取代市售即食湯底，牛蒡、蕃茄、黃豆芽、洋蔥、高麗菜、玉米、地瓜、大白菜、白蘿蔔都是風味絕佳的熬湯食材。
& \* [, [0 k$ ^# `7 o5 Y M) ~+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" s% f, {& W. B: a; N) Q
6、沾醬多用蔥、薑、蒜、檸檬汁、蘿蔔泥、日式醬汁、薄鹽醬油，避免用沙茶醬、芝麻醬、豆腐乳、豆瓣醬。5.39.217.779 z+ M4 I2 v$ t. k
tvb now,tvbnow,bttvb/ X2 J) W# `# C1 o6 }- v" d
7、蔬果中含有豐富的鉀離子，可以中和鈉離子，平時大量攝取新鮮蔬果是不敗的美容秘訣。tvb now,tvbnow,bttvb; f! y8 i" A8 {4 u! {4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F! \) n0 W# Q) v
8、烹調市售快煮食品時，調味包最多只用一半。7 N0 R4 }2 `9 e' I Z9 o% z
8 L8 n) `1 V; t6 `" I2 |. d; C9 V5.39.217.779、採購食品前一定要詳閱成分表，注意鈉（sodium）含量標示，並且留意含量標示是每100克，還是每份的含量，要搞清楚。tvb now,tvbnow,bttvb3 O! W5 |0 g' w5 m( }
% X. S) \: Q; O: k10、即使選用低鈉鹽、薄鹽醬油，也應減量添加。
; X- ~9 P9 ~/ w$ ~5.39.217.77 |
發表於 2016-1-21 04:18 PM
| 