 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手5.39.217.77& Q* }% l! L& i! I. A* {% J# y
 7 O- W1 ~& h5 n) t
抗骨鬆高手一：洋蔥
$ Y1 o& S9 U& |, h* n. X( [3 h# Z過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
' D7 H+ @! }4 y l& I2 l! w- g; Dtvb now,tvbnow,bttvb$ A0 Z% M2 ^* l3 a ]
預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。公仔箱論壇' G+ B: |: ?5 N% u7 S" b: y: e
★保骨力
% h" P) y3 Q4 W3 U0 I3 S7 L公仔箱論壇阻止鈣質流失。
# j& i+ y* ?) N" `5 k4 o- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V6 _0 m. e' w3 {1 Z* I& l
★食用注意事項
" b$ J. `' `, ?" }$ E7 s; \8 l洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
* G2 `) s- L5 H+ I, O% K公仔箱論壇5.39.217.770 Y' R8 K9 ]: _: W6 H |
★選購與保存
7 i9 j _2 J: P4 @& f. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb* T. w! w: i) _) T; Z! U# a
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
2 `* w0 K1 Z; @8 t8 V& Itvb now,tvbnow,bttvb
, f. z; H' e' E公仔箱論壇 0 r% c2 Z* c2 r+ o# F
抗骨鬆高手二：茭白筍5.39.217.77% C" [1 h8 B8 s- e' |/ ]: ^& l& u
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
: p' N; b" B! R: R4 t" t0 k! G2 w6 z公仔箱論壇對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
' Q5 \) m, V' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |; x' V$ r* l2 d★保骨力; i$ y! G" Q0 Z
延緩骨質老化。
; ~$ Q; J) Y/ d$ |. t" i5.39.217.77
9 n; |9 a: Q1 G5 B- h5 L* X+ |! i★注意事項
7 H- m; W2 j% {7 ~8 ?筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
4 \, c0 Q2 j9 n, d+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j( @; k, z* F G/ @: {
★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，5.39.217.773 Q3 e3 c7 m7 q, ^
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
+ U1 n: d7 I2 H) e- Z& W保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。公仔箱論壇8 ~1 Z& ]$ ~9 Z
5 Z. V" ] M: vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* x- } w# a) L7 n" I! I& a" f
抗骨鬆高手三：高麗菜
9 E' S' b- b2 A( L, z! n6 \5.39.217.77高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，% Q8 Z. p' u7 j' M+ H: [
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
| 