 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手公仔箱論壇 B7 b7 C- B$ M' F! B) D( @
& z+ ?0 T5 k9 c# dtvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手一：洋蔥% l' i1 Z# O" y
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，7 N7 a# h, q+ H
# O3 I- e1 a5 w/ f2 H3 v" d預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
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7 A8 K+ e, q yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阻止鈣質流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m0 X8 S* Y# \3 d( w4 p- X
p! X4 t$ C3 I r1 Etvb now,tvbnow,bttvb★食用注意事項
1 ?7 ^! X6 N+ R5 {" \8 v- i' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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★選購與保存
; N5 G# \9 x! B$ R/ Vtvb now,tvbnow,bttvb選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
8 r$ n0 R. r( l5 @' h! l$ g$ w保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。, ~) @- |/ @% i' y8 R
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1 J8 G( V0 A& e+ q5 `9 R2 y1 }' U3 f公仔箱論壇抗骨鬆高手二：茭白筍tvb now,tvbnow,bttvb; }7 h& Q/ P6 b, ^0 t# F+ B
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，公仔箱論壇. |# p" _ L; C' w, u& s( ?+ C: |
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。公仔箱論壇! Z6 A) J- `" A' R0 g
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9 w* V5 W1 h% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延緩骨質老化。公仔箱論壇6 i# [' f$ h% r3 l
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★注意事項
& v d2 n$ H S3 u D/ d, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
- c" D& _+ h* D5 w& Q4 S* `7 z5.39.217.77頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
4 [" G( R" ^3 G N1 B% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。5.39.217.77# \0 O3 l6 X" l6 y( N
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抗骨鬆高手三：高麗菜
8 q: _0 Z3 j' o7 J* ?9 x6 v3 z- Z3 Jtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，0 T6 [6 ^# {5 O$ L
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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