材料
. V9 a$ k+ P3 G! Q* s6 Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....1350㏄( ?( F1 W; j. Z& g7 ^
砂糖.....120公克5.39.217.776 ], g0 l+ e! p |
吉利丁片.....15公克
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作法5.39.217.773 \2 P& y- `6 x/ @9 y+ _
1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
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2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
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3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。tvb now,tvbnow,bttvb- L" a( G: V! _
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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