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材料
( r( X/ Y" p( ^5.39.217.77韭菜.....300克
4 @" k; t: H( Btvb now,tvbnow,bttvb餛飩皮.....26片公仔箱論壇* K+ k( k5 B# _4 U+ W0 u' w- P9 V
紫菜絲.....適量
& T" X+ ]' a7 N7 R4 R蛋皮絲.....適量
4 l8 g8 h; P" @, D% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B& q0 w( R4 }. g6 R
鮮肉餡.....400克
8 u" w: \. M( m% E餛飩高湯.....適量
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5.39.217.772 s" O. Q4 E/ F
調味料tvb now,tvbnow,bttvb, P0 c9 r: H- e, ~! X/ b; R; b
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" [. h# c, n# }7 N2 c
細.....1/4茶匙
. P2 {% Y$ y* C' l K, S# @- `4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `! S4 e; w1 B6 w& u9 D. `- Y
味精.....1/4茶匙
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8 t: ?! s' h& j作法
; z- U8 \1 x& T$ I. C9 V+ xtvb now,tvbnow,bttvb1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。tvb now,tvbnow,bttvb: G0 c% |* T/ w: m7 [* ]# i" e' {. m/ H
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2. 取一攪拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。
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3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡，一起拌至完全均勻備用。& [8 Q( q5 z/ ~6 M- ?2 v
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4. 取一餛飩皮，取適量作法3內餡放上，將其包起捏緊缺口，重複此動作至材料用畢。
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% w$ i& x( S) i; _5.39.217.775. 取一湯鍋，水煮至滾沸後放入作法4的餛飩，轉小火煮約2分鐘後將其撈起，放入餛飩高湯。
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2 V% j% t, o, P 6.食用前撒上芹菜末、紫菜，及適量的蛋皮絲即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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