8 ^+ V* [( S. i9 ltvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77* B. v6 G" Z. S% l
薑絲.....適量( O* \! ]! z6 V% V0 g/ k7 ^# R
青菜.....少許
9 v2 z2 S! D& X: ^% X0 Y公仔箱論壇白米.....155公克4 m' U ^: D2 q) L. i" r4 h& N
廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料. t) N7 Y1 S% G8 ]# k! o) E: ~
油.....1小匙! s p9 D5 e9 n# ^4 r3 Z
水.....240公克
. W8 }& B1 X, P調味醬油.....1小匙
$ a9 b/ `+ w5 o% N5 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X8 ? M1 Y8 K) Z$ \& D2 ]. c
: s/ G; P9 l5 f% Q( E6 h$ G3 m% j0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R" z( c* Z. l3 o0 g
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。5.39.217.77+ V- h8 a: p6 E8 n0 S! q
! D8 P5 w6 e2 Y/ s. u- q2 d2 \( s0 @- d公仔箱論壇3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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