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材料 x i# B& N1 V* B1 h) U l
薑絲.....適量
% c: a$ s7 x, v6 V0 Y公仔箱論壇青菜.....少許
$ w0 `% ^7 S, O7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....155公克
* i1 F- [7 |& x6 d0 n2 r; otvb now,tvbnow,bttvb廣式臘鴨腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb: n; D( w! B; a- u/ ]7 _3 s
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; f8 T" g; Z' dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
& x& m4 {4 F# p7 c3 i* I公仔箱論壇油.....1小匙公仔箱論壇( K- o' P* Y2 S3 _! N" c" k
水.....240公克
; H, p% o' J+ ^7 ~3 L. I% l' `0 f公仔箱論壇調味醬油.....1小匙
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8 B2 j* t5 G* [; a* m0 X5.39.217.77作法
( S5 E. Z6 Y* B& t. A) N1 w7 m, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
! O! i' L9 z/ V) h# h5 S7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C! Q$ y8 t n( w9 R1 a公仔箱論壇2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。tvb now,tvbnow,bttvb3 J) B" X& X8 O: I
! a# d) Q( N& I公仔箱論壇4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。5.39.217.778 i3 y2 B2 {3 |: `
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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