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薑絲.....適量
" j) \/ ~9 W' a( H/ \, ]" h5.39.217.77青菜.....少許公仔箱論壇& G' W6 L; h/ X) I3 S- v
白米.....155公克公仔箱論壇, M/ o" {. V+ i: @: f
廣式臘鴨腿.....1隻
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6 |. b9 W( `# M, t: M8 _ ]! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77! ^5 D7 C& }) C0 s- u$ V3 E: g
油.....1小匙, S, s$ |8 _0 W! q# P. {. I
水.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb8 W+ ]& X8 ?' x% L+ R: p
調味醬油.....1小匙
1 |' ?6 V1 L( N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 }8 v0 w" f1 {! \/ ~1 @6 ^# N
# h {' ?& Z3 M7 `1 x1 _3 w: x5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
7 t7 @ `1 o* w# A$ l1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。公仔箱論壇8 D- M/ m6 o8 n* ^) V1 X
( J' S* b' @1 s( ^" @* p2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。/ g1 l0 W/ O& u# f
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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