8 O' V% _, I& M" T- r, q, ~( }公仔箱論壇材料& x/ f0 G" P5 b
薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb, Z. h+ F1 g! y% D2 y
冬筍.....80克
% O7 f- ?0 c4 _% R! L( I+ ntvb now,tvbnow,bttvb清水.....2湯匙
1 h: ^ m4 l3 L% a. X7 B肉眼.....240克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ? s2 }6 I- Y
菜薳.....160克
2 j. i; o7 X: Q9 A: }4 w& S公仔箱論壇生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i o$ u; L y# C5 ^+ z2 r4 o
蒜茸、紹酒.....各1茶匙5 R. ~! B. U6 }) F3 Y
熟火腿、紅蘿蔔.....40克5.39.217.77! d; u5 x$ b6 q* M8 [
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( @2 B& U0 U% ^6 _# M$ Z! I% e* I0 G3 N' n醃味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D7 ~9 w/ J' R( w }0 Y
蛋液.....半隻量公仔箱論壇& E9 f' F( c! x
鹽、糖.....各1/4茶匙
: z4 w0 ?+ O) J* S, e% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 N e# f0 p0 P# u
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調味料
0 U0 ~) @- N3 j糖.....1/2茶匙
: W% N, b) H# T+ G, T b+ r生抽、蠔油各.....1湯匙
8 Z W" p( n; T, x- F0 q& z7 T$ F4 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q/ K# C- S& O1 V
l6 v6 Q0 r% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) K; ^# L5 C+ K. D3 C! [
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。公仔箱論壇) u L4 B2 N+ E* k' q7 _! L
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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( S4 o2 ^* y9 j2 C! R5.39.217.774. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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# s+ r6 N. X+ k& z5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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