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材料
, x" A# M& ^2 x+ `9 t5.39.217.77薑.....2片
# f+ i: n, w* X% f# C' i) f- ?) U5.39.217.77冬筍.....80克
5 F, Q! r% ?+ Q D+ `; D: Z$ o& |清水.....2湯匙
2 q4 V2 V$ I* \/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉眼.....240克公仔箱論壇/ p6 s; V) R' z; V+ k$ w) x
菜薳.....160克
2 e* h, {6 ~/ y H生粉.....1/2茶匙& G# B! n; D. I( A2 d/ r
蒜茸、紹酒.....各1茶匙" A7 G/ {5 f0 q0 c
熟火腿、紅蘿蔔.....40克5.39.217.77, M0 c5 J; B0 t5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h4 z7 B6 g9 N9 V" u) B" p) R
( X9 B( l) C( d( @# S$ g, v# m醃味料︰
) r. J# o% ]1 h5 u; S/ T) w) T+ ~蛋液.....半隻量
! f1 m3 K# ^$ S9 b: _5.39.217.77鹽、糖.....各1/4茶匙6 N. b+ X. Q5 H8 Z$ n" ~
8 s+ S1 |" Z& g. jtvb now,tvbnow,bttvb# K6 D* q: c, P) F% N3 V
調味料tvb now,tvbnow,bttvb" V: g4 p1 c: n: d w0 `* M0 N3 Z
糖.....1/2茶匙- u! p6 V' ~/ G! R/ C# o
生抽、蠔油各.....1湯匙公仔箱論壇0 Z# j# v7 R- v- g$ \$ J5 O( b) A
1 H7 F9 V) i& l2 O0 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 o- W' g, s- b7 b7 @% ?& ?
做法
4 l3 M+ P( F. ?6 w% A" {5.39.217.771. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
1 u6 P7 I6 m% g& s5.39.217.77
* [ G$ i9 n2 c2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。公仔箱論壇) D! Q6 B: H2 x: i
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。tvb now,tvbnow,bttvb' Q* @- H. u5 T: x
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。$ j' |& H" O z7 h
" O$ ?$ B; j# f. J8 ]$ u0 }4 _5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F5 f2 I3 _* |/ i3 C; G
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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