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材料
, K# p$ q8 ?/ a薑.....2片公仔箱論壇/ j" [: `1 n8 d0 w, f' e
冬筍.....80克
/ o8 Y4 T, L8 l( J7 g公仔箱論壇清水.....2湯匙
; d$ @* l! w, x" l1 V$ a# s5.39.217.77肉眼.....240克
; T: U) s' n2 {/ g3 f. z- ]菜薳.....160克5.39.217.77, k8 G- ?7 z; p3 A3 J( p( c% Y
生粉.....1/2茶匙
1 n. d& b1 N) D; D# W; P( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、紹酒.....各1茶匙5.39.217.77) W8 b1 B$ q9 Y+ p8 u) ?0 t
熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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醃味料︰
1 ~0 ?! ^1 w$ Y$ _9 V5 l+ h3 O蛋液.....半隻量
! {" q2 H4 b: i ttvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖.....各1/4茶匙
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/ R& p" B9 s8 K0 \% V3 a; J# h; p4 L5.39.217.77調味料
/ X) E# y' M! j4 o( {6 Y" P$ a5 ~公仔箱論壇糖.....1/2茶匙8 q! Q5 e2 B% x* g7 p
生抽、蠔油各.....1湯匙
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5 z6 L3 e* y+ X( B; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇0 J/ o. [2 T. i9 V$ |/ Y6 R# J
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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' T. i6 U0 t. X! |$ Q* Z( h/ B4 Z: utvb now,tvbnow,bttvb2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
0 u% z! _- a; T9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ~, Y- Y7 @! u% Q( O! j3 v9 b
3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。5.39.217.771 \& {3 n1 R0 ]# b$ `) O/ a
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。! T3 g8 b1 N# H* _& Z
4 g5 n# ^" ~% [/ G- B公仔箱論壇5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。9 ]1 j$ @5 i+ ^& [
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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