^0 i% y" w4 y4 w6 [3 x公仔箱論壇材料
6 ~0 U4 Q& {2 F1 Q! E. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雀巢材料︰
4 Z9 M Q: b7 P- E9 b& W" U公仔箱論壇(一)
/ a6 V( f! \2 B; y/ Z5 G4 q芋頭.....160克tvb now,tvbnow,bttvb4 C z8 b( {2 n! H0 n7 d9 F
麵粉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e* R1 r6 _2 P3 \! \8 o4 C1 h
鹽.....1/4茶匙
1 x9 X1 L ]% ]9 N公仔箱論壇5.39.217.778 D' ~& m: I0 @, n" t' S1 a6 |
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(二)
/ R( H) M6 }. h7 ?公仔箱論壇西芹.....80克
. D8 E& G% ?0 q5 m青椒.....80克! E% [5 H3 x# J+ d+ n) ]
鮮冬菇.....80克
5 t5 _4 e1 d( i. n7 t+ X. ]素雞 (切片).....1條5.39.217.77/ r8 W) [4 G& f
紅蘿蔔(切花).....數片
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8 p" Z: M( `( P1 Atvb now,tvbnow,bttvb2 u. D {! ?1 r O7 W
調味( G8 s& g- x7 i1 `/ n) k
素雞醃料：
! ?/ V( v2 ]) a2 P7 f* m1 f公仔箱論壇生抽.....1茶匙
; L: Z5 K4 ?! T5 p' ~0 q9 v公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙
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2 {2 |) [ [6 a9 G2 Y7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }* G. r4 S, _1 M7 \( t芡汁& o. B: E$ y2 S% `, ?1 t
水.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb b+ q$ B! q3 ~0 N* }7 i; m0 z
鹽.....1/4茶匙
3 E* [# o( E w% b" l$ l7 I糖.....1/2茶匙
" b. r! m) X" n. i生抽.....1茶匙
7 M8 T4 ^ L& u; mtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙
6 I! r( i4 ^& o4 a# ^( J3 @$ n公仔箱論壇生粉.....1/2茶匙
8 }6 f1 @7 A. x9 Xtvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油.....1茶匙
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* |; I0 `7 j5 r0 L K; d! C8 f4 {tvb now,tvbnow,bttvb做法
7 u( a, O; @7 F0 E1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
! j1 q0 w# h/ ?4 }& {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [+ m" g& @% S2 O
2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。tvb now,tvbnow,bttvb! y* f- [4 T# V4 W1 F+ ~
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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