$ |+ Z3 F! h, ~+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) a0 y' \" r i7 R1 C8 E1 v雀巢材料︰
9 i* C3 x# R$ B1 }3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b1 ^ G- [9 r, r
芋頭.....160克
; B, k, W9 W- F+ `3 W! mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....2湯匙
. p5 M) H1 x: {) A# U( W9 e% ^鹽.....1/4茶匙
8 b f J4 U5 [5.39.217.77/ Y9 f1 u- N; w7 U
( B( e7 B: O1 B8 R) g. D
(二)
6 A7 k, J" E' _! h6 c( `3 O3 c1 E公仔箱論壇西芹.....80克5.39.217.77" E- O& o! N+ g
青椒.....80克5.39.217.77: F: V2 A/ X, x5 f0 Z1 `7 j/ e3 E
鮮冬菇.....80克
9 L5 J d# s8 D. O& rtvb now,tvbnow,bttvb素雞 (切片).....1條
d! D; |/ l( H+ K3 d公仔箱論壇紅蘿蔔(切花).....數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s( L( `7 z$ {
tvb now,tvbnow,bttvb7 M6 g% Q2 X1 [! e
5 R. m0 z4 q& l6 f+ c- Q3 M' P調味
1 H, J" B3 q+ y4 h6 h; t8 m8 J6 V; ztvb now,tvbnow,bttvb素雞醃料：公仔箱論壇% V2 F# P/ b: j4 Q2 |
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [0 R: r+ [+ Q) \( w
麻油.....1/2茶匙7 t E" @% F6 {& _4 R
5.39.217.77( J; S# u* G9 H( N8 T/ E% S
; b# {9 p6 H, f( F芡汁5.39.217.777 E3 x# F. V2 R9 A2 m
水.....4湯匙
: g. N$ b( v' \, ]- ~鹽.....1/4茶匙
6 Y; X- n3 N0 M1 C$ O. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
1 `, _: [0 f2 f6 N' Z! c* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
- ]4 T T$ a6 G+ {5.39.217.77麻油.....1/2茶匙
m0 O- h2 J9 R; T' V& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙公仔箱論壇# n$ c* @2 U2 c6 s! q
素食蠔油.....1茶匙
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做法
& p: G+ A; P0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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7 [& M! W4 j) R4 M4 {/ b5.39.217.772. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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