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材料
, F9 M8 v: R' \. O( x3 utvb now,tvbnow,bttvb材料A：1 Z0 y2 c" ` M" h6 l5 S R6 q1 Z. X
酵母粉.....2克
* f* _: k+ K! V公仔箱論壇高筋麵粉.....400克
. S3 n. l* o0 m/ L2 n5 W/ M低筋麵粉.....100克5.39.217.77( c; ~5 g# b1 q/ Q
5.39.217.779 a; \5 ?( V. u7 g( E# G' k
( i3 _$ a$ D7 v5.39.217.77材料B：
m$ E, {, y. _1 g4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....5克1 n5 N' n2 {" X- X7 e7 B
幼糖.....20克
( i3 E9 V V! K0 S! w- M清水.....300克5.39.217.77* Z% q+ S9 B m7 T; p A
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5 P- I2 d8 C- m5.39.217.77材料C：5.39.217.77 p+ e5 X3 p4 a" B; U; _+ @
忌廉.....20克5.39.217.777 |2 e) h8 ^. W; L: Q) [9 g. y0 R
9 {& D: s+ c4 E0 `, ?5.39.217.77
+ V6 t8 M3 d7 ]3 R& O& y5.39.217.77配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u* U' i, v3 m7 k' N
羅勒.....1/2茶匙! f' g5 F6 ~% Q& C( Y
橄欖油.....2湯匙
6 F$ O* _* C5 B4 p百里香.....1/2茶匙
% v4 K# x5 Q, q公仔箱論壇黑胡椒.....1/2茶匙
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做法5.39.217.77* J2 P. p# F# X2 I
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
4 A% o+ `7 F8 {& d7 E7 Z9 {6 F7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z; y; p3 G0 l% u! }tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]+ D' F6 T& r$ Z
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p5 P: B( p% m% x
& k3 m8 c$ t: M' b1 b' z! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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1 V5 f6 N( v9 _( W9 R; I5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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