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材料
' N4 s! p% ~' G5.39.217.77材料A：5.39.217.777 Y1 t+ \" Y) |6 E: s% |+ ?
酵母粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb' c4 s7 K4 p: I1 }0 I' ]
高筋麵粉.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }4 h5 Y& z9 O3 X: b
低筋麵粉.....100克
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! s. y# E4 h) a6 ]公仔箱論壇材料B： d0 j7 X( c$ P0 ?! s
鹽.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \7 Y2 Q6 \6 W) b
幼糖.....20克
, w* O8 f. {' I% b公仔箱論壇清水.....300克tvb now,tvbnow,bttvb% P- J: G0 E R/ f
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材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {2 R" H P$ g
忌廉.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V0 y# t1 ^; \4 V2 n6 N6 F
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配料：
5 L4 N' ]3 r8 Q' D wtvb now,tvbnow,bttvb羅勒.....1/2茶匙8 r+ d; H6 p5 ]8 |
橄欖油.....2湯匙5.39.217.77; N: U& {, a9 Z- N
百里香.....1/2茶匙- C7 I. V+ I2 c7 x: ^' ^2 R$ `
黑胡椒.....1/2茶匙公仔箱論壇* B# d1 Z2 x& z, ^
T8 Y/ W% u: M. E公仔箱論壇
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1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。5.39.217.77( E) ~8 u9 y$ K5 Z! k
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 M' [4 ]# y3 \' b0 y$ X
8 h* S% _- w$ b! m( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 L5 f& B- g* t/ H
: D; z: J9 q& ?: W3 x; Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。公仔箱論壇3 O* @0 {+ i8 h
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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