一般人大都知道要多攝取纖維質，對身體健康有幫助，然而攝取纖維質對身體有哪些好處呢？: d6 v+ n+ a+ X D4 \) Z( l& I3 Q
' w- }! H& ~$ z# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國梅約醫學中心醫學團隊指出，攝取充足膳食纖維，可以讓腸道蠕動趨於正常、幫助維持腸道健康，也有助於控制血糖、減少膽固醇濃，還能幫助減肥、維持健康體重。
- f i9 W9 @+ l" [; x2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^* i. [' G7 e9 |
膳食纖維可以增加糞便體積、重量，並軟化糞便，讓糞便更容易通過腸道，減少便秘機率。如果腹瀉、水瀉，纖維質也有助吸收多餘水分，幫助糞便成形。
1 `0 [& T' ^& ^1 o/ R, g5.39.217.77
9 ^8 s( x* k A4 j" o% u' O3 p8 z5.39.217.77高纖食物有助減少痔瘡發生機率，避免腸道出現小憩室（憩室症），有些纖維會在腸道發酵，研究人員想了解這過程在預防腸道疾病上扮演甚麼樣的角色。
' z1 |. L4 {' g# K0 v! Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" Q9 V$ F' i* E
豆類、燕麥、亞麻籽、燕麥麩含有水溶性纖維，這些水溶性纖維或可減少低密度脂蛋白濃度（LDL-俗稱壞膽固醇），進而降低總膽固醇。研究也發現，高纖食物也許還能降低血、減少發炎反應，促進心臟健康。2 _# `( I0 {5 s8 X
. Q+ n3 w z4 S# m糖尿病患者如果攝取纖維質，可以減少糖分吸收，幫助改善血糖指數，特別是水溶性纖維，更對控制血糖有好處。7 R/ N, e" d+ T5 q
公仔箱論壇# Q3 y$ E9 @8 p: u
將非水溶性纖維納入健康飲食一部分，也能減少第二型糖尿病風險。此外，高纖食物比低纖食物更能增加飽足感，對減重、維持健康體重很有助益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J2 }! {( q8 |
+ L: E" k/ h+ t, h0 A/ Q) \9 h5.39.217.77美國梅約醫學中心表示，纖維質攝取來源包括全穀類食物、水果、蔬菜、豆類食物、堅果、種子類食物等。
$ T! |. D# \! U8 T: ~" ^
/ a. \, \) r: u6 x. g例如罐頭蔬菜、水果、過濾掉纖維質的果汁、白麵包、白麵條、非全穀類穀片等，經過精製類食物或加工食品，纖維質含量就偏低。tvb now,tvbnow,bttvb! m/ g% u. C( G d. \# d( g
6 z* s& m R. `# x6 N0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。穀類食物在精製過程會除去外膜（麩），纖維質含量便大為降低。至於加工食品可能含有一些維生素B群、鐵，但往往沒有含纖維質。
: p2 J8 K6 T8 ~: |. B+ J0 O6 @. E6 ^: U B# A$ a$ S
雖然攝取纖維質有種種好處，但內湖國泰診所營養師張斯蘭提醒，攝取纖維質時，一定要搭配攝取充足水分，如果水分攝取不足，便秘現象可能更嚴重。tvb now,tvbnow,bttvb+ \$ a6 s1 q- x% R* i
# \9 b8 a9 y. l9 A/ h公仔箱論壇如果是購買坊間的纖維粉等纖維補充劑、補充品，攝取過量可能排擠其他維生素、礦物質吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N! z0 r" E i7 w5 i o, F% L
1 a% Y0 w$ ?! U9 K% g
8 l/ o; \- ?) S2 Q' s
! G% M" O6 X+ ?$ @tvb now,tvbnow,bttvb- ?. K/ L) l- L" g+ s3 A6 ]
台灣新生報
% \& [6 Y$ t% D; W* C" f1 A. h3 S% e公仔箱論壇3 F' i- v1 T9 y$ F1 F
5.39.217.77, S3 Z$ {3 N+ `2 _
* @' e1 S Y* Q& U2 k3 @: F0 \5 T% y% q. }3 i3 L
tvb now,tvbnow,bttvb& P; w {; N% q) N; I2 h$ ~' f% _
|
發表於 2016-1-16 12:11 PM
| 
