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講到廣東菜
/ b$ W# n2 L7 u+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小炒當然出名
' v9 C {0 U5 m公仔箱論壇當中不少炒粉炒麵也很著名
/ [/ O, A* k. V公仔箱論壇由以豉油皇炒麵是我至愛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y v6 m* l7 ]
外邊好難吃到好味的炒麵
& b* @# [$ B8 u x8 f不是太油
/ R0 \5 C& w: y. w ~2 @5.39.217.77太咸或太淋
% y7 M) f, |; W" x1 q1 o4 s到現時為止5.39.217.77" H* Y8 V( y7 K1 H8 t
我吃到最好味的豉油皇炒麵 C" u: @8 @+ @5 y
是九龍城廣場中的馥苑
+ n$ O$ {, `& h, Wtvb now,tvbnow,bttvb夠鑊氣之餘又不太油公仔箱論壇& e( D& z4 M |2 H0 r v3 |
但一小碟也要$4Xtvb now,tvbnow,bttvb0 t7 d3 X; ~' C8 c; F
實在太貴
* W p: V9 p/ r; s+ m& y. {) e公仔箱論壇自己其實也很好味
# ?( i! h& N7 r# \; ?6 T/ C. Stvb now,tvbnow,bttvb現時有很多甜豉油
/ P6 c6 `) B& L/ D! t1 M- f5.39.217.77連調味也容易很多- n7 t1 Y) ^# ]# H+ |
5.39.217.774 r) Y) q) P/ P7 N5 }! g/ O
- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]
1 ]% N* {& A$ qtvb now,tvbnow,bttvb - 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G2 F+ P2 ]6 r+ |) M
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, x) v/ i- N- n8 |tvb now,tvbnow,bttvb - 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。) ]9 h7 j: K1 T: M+ S/ X! F
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- 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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- 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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發表於 2016-1-16 10:24 AM
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