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講到廣東菜5.39.217.77- g. W+ Y( l7 J4 n, s$ W( b
小炒當然出名
6 w' {4 z t" m. e公仔箱論壇當中不少炒粉炒麵也很著名tvb now,tvbnow,bttvb& U" o1 t$ y Q5 ^3 u$ L
由以豉油皇炒麵是我至愛公仔箱論壇6 ?4 a7 e( L8 J, z, z
外邊好難吃到好味的炒麵
+ Z' C* s ]1 f, |# i% F. t公仔箱論壇不是太油
' U. ?7 \5 R! K- h6 {1 X5.39.217.77太咸或太淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W6 c( j- X" [9 l5 Y
到現時為止tvb now,tvbnow,bttvb4 e2 z- F! p: I. _. n
我吃到最好味的豉油皇炒麵tvb now,tvbnow,bttvb5 e: W. c# V0 Q8 _
是九龍城廣場中的馥苑tvb now,tvbnow,bttvb) K# L- t8 C0 L/ _
夠鑊氣之餘又不太油
' J. E4 R" l* o5.39.217.77但一小碟也要$4X
3 c/ V% [% r2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實在太貴
B# G' V& w! z4 f! m( a# ^自己其實也很好味
# V0 m3 Q, g8 o6 m3 E: e現時有很多甜豉油
* w. ^2 X7 m% S1 I0 z( z5.39.217.77連調味也容易很多
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/ P) d2 w/ _3 k# B8 ~2 a- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~( T. \; Q- a9 }* p6 q! M
- 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。2 R/ {8 ?9 o1 [) |7 n& Q
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- 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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- 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。公仔箱論壇) E; X; F. O _1 O" t
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4 k! @4 [5 _3 r2 E3 Q - 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F l/ ~& v! t1 B" P5 b
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發表於 2016-1-16 10:24 AM
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