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[中式食譜] 酥炸豆腐粒

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `2 a+ A! r& ^4 U" }  p
材料tvb now,tvbnow,bttvb! G. |% s' i1 p) K
水.....6杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d. \# g: m6 e& P9 q
鹽.....1平湯匙
6 g2 j) }8 w+ H+ E( {" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實豆腐.....3件5.39.217.775 X- z+ {$ ?; o$ E% f+ e" S
紅椒碎.....少許
' k1 b' s) y2 ttvb now,tvbnow,bttvb2 O( N) K4 e; S- Z8 _" Z

/ m4 A9 n0 n7 e( Q" ^5.39.217.77蘸汁︰
( d  P3 a: u+ g( j) K& Z  g0 F0 y糖.....3湯匙. v% f8 [0 z. o. V7 T) g1 C
魚露.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 |1 U7 Q$ C) u  @1 Z
白醋.....3湯匙. o, ^2 `, k/ R3 ?% k5 J, j  `- L
蒜茸.....1茶匙
+ h( `7 |  P* ?( C. Jtvb now,tvbnow,bttvb凍開水.....3湯匙4 x/ N( }. H" e/ @
紅椒茸.....1茶匙5.39.217.77$ p) z1 w$ I6 {$ ~# x
5.39.217.770 t& x7 `+ n0 V9 [% V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `. Q7 X" Q: G$ a6 ^
做法; Q' O4 o0 f, ]" f+ B( g# n& m6 z
1. 將鹽與水拌勻。
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2. 豆腐切 2 厘米丁方,放鹽水內浸 15 分鐘,隔淨備用。5.39.217.77: |5 L! X5 I3 M; l3 Q) i
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3. 燒半鑊油,將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆,取起,濾淨油份,盛碟。
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2 F1 H6 N( r3 V, v7 ~$ M5 Z4. 將蘸汁料拌勻,用小碟盛載。5 e5 u3 B% r& m$ J; U6 T" i

" l% T7 f5 T! y, o2 E; s% L+ P公仔箱論壇5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上,伴以蘸汁。
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