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. ^: \1 [& B+ h: ttvb now,tvbnow,bttvb水.....6杯公仔箱論壇4 N/ h7 z( x5 ], z2 J; t' b' u
鹽.....1平湯匙" X% K5 s9 b2 ^
實豆腐.....3件
4 t/ @0 c' _5 }! ntvb now,tvbnow,bttvb紅椒碎.....少許
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蘸汁︰公仔箱論壇# d v. E) e$ Z# c0 O2 |
糖.....3湯匙
% t2 d8 Z" I% ?魚露.....3湯匙5.39.217.77% h) h5 K3 y) \& B
白醋.....3湯匙
4 Q* a% ^, m/ u( P" ^5 w蒜茸.....1茶匙
$ j" Q/ B! f$ h& b# Q, d1 [) H公仔箱論壇凍開水.....3湯匙
- a V4 V3 N+ r; ~+ w" T公仔箱論壇紅椒茸.....1茶匙" t5 L5 O9 k$ H& x/ p
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做法
/ E% a2 _# ]; C5 a! ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 將鹽與水拌勻。0 B6 A3 k( M' Z& L+ F6 x
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2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。
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3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。
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/ S, X; e3 |) F7 t4 r公仔箱論壇4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。
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5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。5.39.217.77- m- o: D! W" D9 g
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發表於 2016-1-16 04:38 AM
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