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8 Q4 i7 E3 P3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~( s" M2 M. o; N, f/ y材 料
" G. c' v. [, i4 z0 ^4 E. C& s5.39.217.77豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
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調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb+ I6 ^/ K$ d) ~2 @' `
/ [2 w- v9 p/ M% H5.39.217.77南 瓜 茸 汁 材 料 ：
3 ]5 q+ \/ ]2 Q+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙
, z, I* j% M1 W- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x& m2 a/ D# atvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb& Y6 h- A0 t; Z$ x
1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
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做 法
# m* L$ B* V4 p5 m; q9 N: V) gtvb now,tvbnow,bttvb1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。
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7 {; v- i. o5 C1 E$ F% C2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。( _/ t( D% R' x: V- d' X
1 |8 C4 }8 @) f. H. U) l4 b4 E3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。! g* `# y/ v6 V% j
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4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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