[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	5.39.217.77+ \$ Y# _* G2 S\" {8 h+ f8 z$ g* L
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！: w; }2 ~% b+ W! R- J2 m$ n

材料

肉排$ M1 g% Q3 z# b3 ^( T8 o$ r5 v	半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s% _: Z7 R O6 F# }1 {. v
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個

醃料

鹽( b. ] @7 ^# J9 [: c$ ~	半茶匙 , P. W. u4 H) t' w公仔箱論壇
糖- y, x1 r5 d, x+ P. E4 O	1/4茶匙公仔箱論壇" M, N/ X6 {4 n- x5 j
蠔油 - v% {( A+ q: t6 @! ~/ B* m5.39.217.77	1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 {! u/ g! i. c' V. k0 [
生粉 z h- v8 w4 a( I7 C2 G5 o	1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t' N3 {0 F, V5 b
燒酒/ Y. w- t" B1 n* m	1/4茶匙- \3 q$ W* y1 @
麻油 ! @$ c a) X8 r	半茶匙 3 S# o, O+ n( G0 Q5.39.217.77
雞粉 % s1 ~2 ]6 K4 b- R; X. U	半茶匙 a) }; R; D: K- `8 [* n
蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb! Z2 C1 z; s2 y, p. e* C	1個公仔箱論壇" p, s5 w5 m* A0 t
. u7 A b( n/ l; p/ ]
調味料

生抽	3湯匙 / }" A4 w# x: w5 R5.39.217.77
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 * j3 _# Z* K% _0 W/ Y$ o	2 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 b: O9 u& @) p
鎮江醋 % v8 o$ M; L' ` n: T5.39.217.77	1 1/2湯匙

製作過程

1. 醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。

2. 肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h( k x8 Q) R

3. 炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。

回復引用