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[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork


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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c6 i' s' f: h0 C
材料
肉排2 c0 }( P7 ^( x  E7 K) A* i. r! }5 E
半斤
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青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料
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半茶匙) r3 l* d' p$ q6 B- W4 o6 m

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1/4茶匙
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蠔油6 \: Y% v" x; m" S
1茶匙
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生粉
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1 1/2湯匙
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燒酒
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1/4茶匙
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麻油& |' ~8 E& {  g
半茶匙
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雞粉
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半茶匙公仔箱論壇/ {+ {# ?4 Q, v: V! f  d# e  ~' `
蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb, O: t  T, R; l# i$ L8 I
1個5.39.217.771 G9 [  _. H' a& s- Z) R
5.39.217.772 ]+ U# M. Z: G5 Q- \

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調味料
生抽
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3湯匙
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糖膠1茶匙
茄汁3湯匙

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2 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q. b4 I) l: N3 e% T$ D
鎮江醋4 q7 J% p: N9 G1 w
1 1/2湯匙
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製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒
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2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用
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3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成1 F8 \- E; C0 `# s* r
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