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[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!7 d( w6 P* t5 f
材料
肉排
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半斤5.39.217.775 n- Q& A& s2 y, @, U
青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料
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半茶匙* h- d6 Y% D3 ]9 r0 f2 H

% J. ]! F3 r* N4 I; W" Mtvb now,tvbnow,bttvb
1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A! Y1 C  b" ?( A* f$ `
蠔油
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1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o5 J9 j$ \) C0 x% i! N8 O
生粉5.39.217.77; w- c# d: y5 H6 I; r2 X
1 1/2湯匙
  x* T% s2 h0 u6 t$ l5.39.217.77
燒酒
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1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T' O' I; ~( ?( M+ k) g3 g
麻油
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半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K. E" k$ |3 H' G  M8 r# ~
雞粉3 O. [/ E2 n; k% L
半茶匙+ r( S3 e7 Q+ F* v+ x- |: R
蛋黃
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1個tvb now,tvbnow,bttvb) r( G9 ?1 c* H' H6 _3 v
公仔箱論壇: ]. w0 U' r  {6 Q. [! n8 X. X: s! B
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調味料
生抽tvb now,tvbnow,bttvb4 N( o( [. o" Q& L& |  I1 J7 \
3湯匙9 c& c/ W: t; l0 N
糖膠1茶匙
茄汁3湯匙
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2 1/2湯匙公仔箱論壇% d1 o" k+ N. W) U# n' \
鎮江醋
2 R/ l7 ~0 I  z5.39.217.77
1 1/2湯匙公仔箱論壇; B" u  u- I- N& D
製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒
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2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用" H$ J4 f6 Z" P8 |  \
3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成
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