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[西式食譜] 咖哩芝士焗炒飯


7 g$ w' R2 x% Y1 U2 b0 x* W5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A' b* k6 {: }  r
蔥.....1根tvb now,tvbnow,bttvb3 T8 m2 Y! l' \% ]1 O. S
白飯.....2碗
* B, T$ ~' z2 t7 u" s$ O! n3 C5.39.217.77洋蔥.....1/2顆公仔箱論壇% C- C+ B+ o* x4 m5 U
紅蘿蔔.....30公克
; ]" F' f1 v& p& Q/ U, v& `# P公仔箱論壇披薩專用起司.....100公克公仔箱論壇* O; J! `; x5 ^  p
公仔箱論壇" c$ s4 p6 z1 ~% ?2 @) T! R* ?2 [
公仔箱論壇$ [) B( Z& |* m. ]# l
調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 M; R. M$ F, b/ }" ^2 k
蛋黃.....1顆
% H$ K5 e- S& t( E2 u" q; r5 otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2大匙
% \7 f7 ^8 ~" g& W- Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....2大匙公仔箱論壇) I+ f4 B, ^' G5 k; {1 ^; g1 M
麵粉.....2大匙$ P0 R' E# ?: E
鮮奶.....5大匙. F" P7 }9 z1 `9 l& A# b" n( i5 m
胡椒粉.....少許$ O6 a( b$ U8 {0 ^
鮮奶油.....2大匙
7 m& \( ^4 A5 {( A. G; [$ V5.39.217.77蕃茄醬.....3大匙
/ B8 [( {; o3 Q) D# w咖哩粉.....1大匙. Y( `& f0 y3 e8 q  e2 W* H  V

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作法
  }6 a$ ~8 D& M2 C% Y: a" n公仔箱論壇1. 洋蔥、熱狗、紅蘿蔔、蔥切細丁,先用2大匙油爆香,加入白飯,拌炒均勻,再加入番茄醬、鹽、胡椒粉炒勻。
: N/ ^$ ^+ [% y. f9 o: o! ?tvb now,tvbnow,bttvb
- _, A! r& `3 s, Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 另取一鍋,放入奶油,用小火煮溶,再放入麵粉、咖哩粉炒均勻,離開火源,再倒入牛奶、鮮奶油、蛋黃,拌勻後再回到火上,用小火煮至濃稠狀。5.39.217.772 D+ e; x: i( c) Q. _  ?

0 J3 u" B9 ~2 U: f$ d# y' [+ {/ X5.39.217.773. 將炒飯放在烤皿上,上面鋪上作法2的咖哩醬,再撒上起司絲,放入烤箱中以200℃烤10分鐘即可。
7 ]$ K& i8 Z' [; C0 h: d/ I' w
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