% v! E) ~. K# O. \0 C* _, Z& J公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb; ^# h4 M4 R% h4 r
雞蛋.....2顆9 ~& x) u! m' {4 {* u8 G! h
三節雞翅.....300公克
) B5 M6 A3 J8 Z3 e/ x公仔箱論壇低筋麵粉.....200公克
. I0 a8 t) P& a% }, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗麵包粉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q7 _0 E/ C8 g* Q9 U) [% I, U
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調味料
% O( H3 E0 ] L0 l5.39.217.77魚露.....2小匙
, t: ~, c$ F% X; \+ a- H: O6 H, {雞粉.....1小匙
$ s3 V* ~# C8 n. o5 g* O2 itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....2小匙1 p" m/ J/ h: ]0 t
20度米酒.....1大匙8 e7 R9 k% S9 |- e+ V* q
生白芝麻.....20公克' T& E/ `3 a9 t+ v% ?
泰國辣椒粉.....1小匙
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0 i$ m3 H* x& t* O4 K2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. I" X- N, B9 t; g. ]
作法
5 @$ z. l% E- g8 b; J+ q b$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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+ T- R/ j6 O6 K5 r- U9 X- f6 G5.39.217.772. 將雞蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 |5 ]$ `! @, m& U# y$ i
8 Q8 \) V0 C }, L" ?9 F3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
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! {. s. Y/ j7 s! t) Q3 ^7 Etvb now,tvbnow,bttvb4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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