2 q( q- K6 G$ b6 k7 T% L材料: ]% L2 e4 v& V. w3 s8 a
全蛋.....1個* m, k4 j& X8 _3 Z% j
蛋黃.....1個
; ]( Q. T$ _% y5 L/ @' W5.39.217.77牛奶.....60g a% Y7 Z& r( M! X: K" A _( V
菠菜.....80g4 I' `' L0 J$ U: Y1 b
蘑菇.....40g! @: H! |6 Q2 q3 m% d* R
火腿末.....4片
$ ]- i8 Y1 o8 l3 B起司粉.....適量
/ m; V4 N4 A* x Ntvb now,tvbnow,bttvb鹹派皮.....350g5.39.217.774 @+ c6 B9 I4 }
鮮奶油.....100g
, g i3 k' f; q5 l: M9 K7 Y( etvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪.....80g
+ U; S6 D; Q1 R. W! [/ @9 p荳蔻粉.....1/8小匙
S" t. x* I- T6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....1/2小匙
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" F) v1 A0 }" |" @" c! _; y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K8 V) i" Z2 x+ t* b! b- z$ {2 o1 x
作法
$ o" p) d6 J% d7 W; q% z6 q公仔箱論壇1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。7 ~% h1 |6 ]/ y
+ Z# Q$ O& H& I" Otvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用公仔箱論壇( V* {* w# U3 S5 {+ N* ~, _
公仔箱論壇' }; D8 y2 A, p) o/ i# l! D
3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
% R( r/ D: E5 i+ R. r& W5.39.217.771 E6 }; L' h7 R9 s* e% Y
4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。 公仔箱論壇2 \' g$ t% r0 Z$ N& u
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Tips5.39.217.77& p" c% c6 \) \
直徑10公分高3.5公分模型 4個tvb now,tvbnow,bttvb9 A! z4 d4 w' ]4 j) I$ H6 b
- N+ x/ b5 m$ p9 x, h2 k鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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